Har du nogensinde mødt en af ​​de mennesker, der synes at spise ude hver aften i ugen? Eller måske kender du en ven, der bor på grillbarer og færdigretter? Har du nogensinde finde dig selv spekulerer på, hvorfor disse mennesker har et køkken i første omgang? Svaret er, fordi et køkken er meget mere end blot en tilberedningen og madlavning område. Et køkken er et sted, hvor folk taler, hvor tingene sker, hvor der er spænding, røg, damp, flammer, store metal pander, som gør en tilfredsstillende klirrende støj, når slog sammen og bizarre søger redskaber hængende fra hooks.Okay, så nutidens moderne køkkener måske ikke helt den romantiske billede, jeg lige malet, befolket som de er med bip af mikrobølger og lugten af ​​ovnrens, men de spiller stadig en afgørende rolle i ethvert hus. Prøv at forestille dig at besøge en person, der ikke har et køkken. Ved første du måske ikke engang mærke - det er generelt ikke det første sted en besøgende hoveder til i et hus. Men jeg tror, ​​din underbevidsthed vil nag på dig, at noget ikke var helt rigtigt, at følelsen af, at der mangler noget, men fordi det ikke er umiddelbart indlysende, du kan ikke helt sætte fingeren på it.For nogle mennesker køkkenet kan fungere som et fristed . Bestemt på slotte og land herregårde, skinner køkkenet var rige tjenere og venter personale, hvor adelen aldrig så meget som stak deres ædle næser gennem door.Yet stadig disse køkkener havde en streng hierarkisk, med kokken kendelse alle, skabe orden midt i kaos og producerer alt fra store fester til fine morgenmad. Denne tradition har oversat til moderne tider, og du behøver kun at se en af ​​de snesevis af populære madlavning viser konstant på tv for at høre sætningen "Yes Kok!" Eftertrykkeligt gøede på tværs af en flambéing stegning pan.And i den indenlandske køkkener kokken stadig regler . Skrigende børn forvist, assistenter (også kendt som familiemedlemmer), er beordret til at "hælde en drink til kokken", og med en træske som en stafet den triumferende kokken udfører et kor af boblende gryder, som vil hente nogen nysgerrige interlopers en skarp rap over fingrene, hvis de forsøger at løfte et låg til et preview af contents.I ved, hvad du tænker - Jeg sagde, at køkkener var ikke alt om madlavning, men det er alt jeg synes at have lovprist hidtil. Jeg vil bekende der er sikkert nogle mennesker, der finder opvask eller gør vasketøjet en sjælden fornøjelse, men aktiviteterne er ikke pointen. Køkkenet har en anden atmosfære end noget andet rum i et hus. Ingen andre værelse vil have været så omhyggeligt designet, være så praktisk alligevel så æstetisk tiltalende. Alt i et køkken er funktionelt og alligevel nægter vi at lade dette kompromis sin appearance.Without et køkken et hus er intet mere end en udvidet hotelværelse, et sted, hvor ingen rigtig lever for længe. Så næste gang du bare stikke noget i mikrobølgeovnen, før du styrter ud, tage et minut til at tænke hvad en behagelig ting, det er, at du har et værelse til at gøre det i.
Af: Tristram Whitney