Det er nemt at åbne udsmykning blade og dagdrømme om alle de dyre, cutting-edge køkkener indeni. Men når det drejer sig tid til at sætte deres penge på barrelhead for et nyt køkken, hvad er forbrugerne faktisk er villige til at betale for? En landsdækkende undersøgelse dette forår på mere end 500 køkken forhandlere, sponsoreret af Decora 'kabinetter og Køkken og Bad Design News, anmodede om, at meget spørgsmål. Forhandlere enstemmigt sagde deres business boomer - men at kunderne ikke nødvendigvis køber ind hver tendens, der kommer sammen. "Jeg tror, ​​den største ting denne undersøgelse lærte os, er, at folk bruger mere i dag om deres køkkener end nogensinde - normalt mellem $ 25.000 og $ 75,000. Men de er stadig bruger omhyggeligt, "sagde Elliot Sefrin, udgiver af køkken og bad Design News, en månedlig handel publikation til køkken designere. "Efter alt, har de at leve med deres beslutning for en meget lang tid. De er kun villige til at bruge penge på ting, de tror vil virkelig gøre deres liv lettere, "tilføjede han. Mens undersøgelsen afdækket mængder af detaljer om kundernes præferencer, fra drejeknapper til kabinetter til apparater, det afslørede også nogle centrale køkken-industri sandheder: Traditionelle designs er i, men traditionelle farver er ude Når bedt om at rangere design stilarter i rækkefølge popularitet, forhandlere kyst til kyst generelt rangeret Traditional som nummer ét, efterfulgt af Mission /Prairie Style, gamle verden europæiske, Transitional og land. Moderne /Eurostyle var død sidst. "Det giver mening," siger Jill Ross, designer for Drexel Interiors, en forhandler af Decora 'køkkener i Oak Creek, Wis "Kunderne ønsker tidløse udseende. . . noget, de ved, de vil kunne lide lige så godt i 10 år. Og de fleste af husene er traditionelle i design, så de traditionelle køkkener bare flyde bedre, "tilføjede hun. Mens traditionelle køkken design kan være populære, er standarden traditionelle farveskema skrabeæg reds, smør gule, jæger greens og kornblomst blues blevet slået fra toppen stedet af en mere "overgangsordning" farvepalet jordfarver, med dybe mørke chokolade, levende greens, varme beige og græskar. Metalliske toner såsom bronzer og nikkel finish er også på mode, forhandlere sagde. Robin æg blå, lavendel, og rige aubergine er alle populære med indkommende kunder, der ønsker at opfriske deres hjem med farve. Hvide køkkener: endnu ikke død Det hvide /off-white køkken, at ikonet i 1990'erne, er en lang, lang vej fra respirator, forhandlerne siger. Faktisk sagde et flertal, det er stadig den mest populære kabinet farve de angiver. "Denne ene overraskede selv os," sagde Cathy Hitz, brand manager for Decora ', en Indiana-baserede producent af semi-custom kabinetter, der sælges gennem mere end 1.000 forhandlere på landsplan. "Det, jeg tror, ​​vi er vidne med hvide køkkener, er dog en større raffinement. . . brugen af ​​chokolade glasurer over hvide at subtilt accent mere komplekse lister, eller hvide kabinetter parret med accent kabinetter i sort eller mørk brun til basen eller ø, "sagde hun. Og i virkeligheden er der betydelig sandhed i branchen trendspotting, som siger det lys naturtræ kabinetter med subtile glasurer vil være den næste store trend. Faktisk var naturtræ kabinetter i ahorn og lette kirsebær en meget tæt andenplads til hvid, med traditionel mørke kirsebær eller mahogni finish, og moderne dybe brune nuancer bagud. Nogle luksus elementer bliver standard Når forhandlerne blev spurgt, hvor deres kunder var mest tilbøjelige til at bruge deres penge, et par meget klare vindere opstået, nemlig: granit bordplader, udarbejde kappe hætter over kogepladen, Nickel finish vandhaner og drejeknapper og pull-out krydderihylde frysere. Men hvad funktionen vundet af den største margin? Pull-out skraldespand kabinet. "Bruges til at være, køkkenet var stukket tilbage i ubrugt hjørne af huset, væk fra handlingen. Men nu, med åbne grundplaner, er køkkener ser meget mere som møbler. Molding dekorationer som kappe emhætter og kolonner hjælpe med at definere rummet og skaber vigtige knudepunkter i åbne vidder, "sagde Ellen Cheever, en velkendt køkken designer, design pædagog, og klummeskribent for KBDN. "Køkkenet er nu centrum for huset, og de kræver, at det fungerer godt. De ønsker at planlægge deres køkken opbevaring ned til den kvadrattomme med storage tilbehør, så de vil aldrig nødt til at bukke sig eller kigge uorganiseret foran gæsterne. De ønsker det bedste hardware og vandhaner, der fungerer som smykker i rummet. Og er det ikke den trækkes ud skraldespand bare den store equalizer? Hvem af os ønsker at grave rundt for genvinding og skraldespande, trods alt? "Tilføjede hun. Voksende luksus tendenser hjælper drev salg Selvom du ikke er en gourmet kok, high-end professionelle apparater har deres appel. Faktisk rapporterede et flertal af forhandlere i denne undersøgelse, at de angiver køkkener med high-end, professionel kvalitet apparater mindst halvdelen af ​​tiden. "Rustfri look apparater har været populære i lang tid nu. Men de fleste af mine kunder er ikke bare tilfreds med at have en lavere ende apparat med en rustfri finish. De vil have seks-brænder sortiment, de store kapacitet køleskabe og de stærkt manipuleret opvaskemaskiner. Selv hvis de næppe har tid til at lave mad, de ønsker at føle, at de har faciliteterne til at underholde et publikum i stil, "siger Bonnie Settle, designer og forhandler af Decora 'kabinetter på Cornerstone Design i Atlanta, Ga Forhandlere bemærkede også den voksende populariteten af ​​under-the-counter apparater, som vin køleaggregater og drikkevarer centre, der holder særlige poster fra fortrængning af køleskabet. Gulvbelægning og belysning til køkkenet er gået opskalere, også. I stedet for vinyl, er langt de fleste kunder at investere i hårdttræ eller keramiske fliser gulve, som bundet til første plads blandt gulvbelægning valg. Forhandlere sagde næsten alle deres kunder valgt forsænket belysning lag med opgaven og vedhæng belysning, i modsætning til den ubarmhjertige, single-armatur loftslampe Gårsdagens. Nogle elementer vil altid være "boutique" trends Opskalere trends, ligesom Butlers pantries, stuehus dræn, sekundære prep dræn, taler køleskabe og counter-monteret fladskærms computere har stadig en lang vej at gå for at få mainstream accept. Ifølge undersøgelsen, rapport kun små procentdele af forhandlere jævnligt designe med disse funktioner. »Nogle innovative elementer er langsomme til at bevæge sig ud over de hjem tidsskrifter, eller hjemme hos de meget, meget rig," sagde Hitz. "Men hvad jeg tror forbrugerne kan finde trøst i, er, at der er så mange, bedre lavet, bedre designede valgmuligheder til rådighed i dag på mange prisniveauer. Køkkenet industrien har alt hvad du behøver at gøre køkkenet det mest smukke og funktionelle del af dit hjem, "tilføjede hun
Af:. Michael Sinclair