Med tilføjelsen af ​​et træ fyret ovn, er der ingen grund til at bestille ud, og du kan få din egen baghave pizzeria. Sammen med baggård køkkener, træ fyret ovne er vokset i popularitet, at blive den nyeste "must have" element med mennesker, der elsker god mad og nyde underholdende. Selv om disse ovne gør en fantastisk pizza, kan du dybest set forberede noget normalt kogt i en konventionel ovn. Andre populære valg omfatter cedertræ planke laks, seared tun, håndværker brød, bagt pasta eller stegt kød. Ikke begrænset til udendørs brug, kan et træ fyret ovn også installeres indendørs, og føjes til et eksisterende køkken. Enheder leveres i gør-det-selv-kits, eller kan bestilles formonteret. Afhængig af model ovnene findes i gas eller traditionelle træ opvarmning og kommer i mange forskellige former og størrelser. Earthstone Ovne i Glendale CA sælge omkring 500 boliger og 150 kommercielle enheder hvert år. Træ Sten Corp fra Bellingham, Washington er den førende leverandør af sten arne ovne i Nordamerika og estimerer et årligt salg af 1.000 ovne på verdensplan. Disse legetøj er dyre, men de er bygget til at vare et helt liv. Priserne spænder fra $ 1900 til $ 15.000 hver plus en ekstra $ 2.000 til $ 5.000 for installation.Depending af modellen kan en åben arne ovn tage alt fra en time til tre timer at varme op. Nogle foretrækker gas modeller i løbet af traditionelle træ, for bekvemmelighed. Makers af Wildwood Wood Fired Ovne & BBQ påstand om deres ovne kan nå 700 grader F i så lidt som en time med et godt bygget hårdttræ brand. Ovnene er præ-støbt i beton stykker med gulvet eller arne sektioner pre-flisebelagt med ildfaste sten. Modeller varierer fra store modulære enheder med bue eller rektangulære døre til mindre traditionelle runde ovens.During installation, er de isoleret med en fiber isolering tæppe, vermiculit og placeres på en konkret hylde. En indhegning er bygget til at omgive ovnen ved hjælp betonblok eller mursten. En lille seks tommer diameter, klasse A skorstensrør anvendes til udluftning til udendørs installationer, og tredobbelt væg skorsten rør bruges til indendørs ovne. Hvad vil du lave mad med i et træ fyret ovn? Wildwood har også et komplet sortiment af fedtsten og støbejern køkkengrej og som fungerer godt, men mange elementer såsom brød og pizzaer kan tilberedes direkte på arne. Rengøring er en leg. Blot vente en dag eller to, indtil ovnen køler ned og feje eller støvsuge asken. Nogle ting at overveje, før du køber dig træ fyret ovn nævnes: omdømme producenten. Hvor længe har de været i branchen? Hvilken form for garanti gøre de tilbyder? Shape eller model på ovnen. Overveje placeringen og mængden af ​​plads, du har, og mængden af ​​madlavning plads du kræver. En dome interiør kan være bedre egnet end en rektangulær ovn. Overveje vægten af ​​ovnen, og om dit gulv vil holde det. Vil din ovn kræve yderligere isolering over hvad der er fastsat af producenten? Forskning entreprenører og leje en, der har en dokumenteret track record med disse typer af installations.When træffes beslutning om prisen, et kit, der kræver samling er mere arbejde, men billigere end en formonteret model.Choose mellem en skov kun træ og gas eller gas- kun oven.Is ovnen sælges forhærdede eller grøn? Hvis det ikke forhærdes, bliver du nødt til at helbrede det baseret på producenterne foreslåede instrukser for at tørre det ud. Hvad er den maksimale opvarmning temperaturen i ovnen, og hvor lang tid tager det at varme op
Af: Jerry Clifford