Når en af ​​mine venner, som er en cøliaki spurgte mig hvor man kan finde glutenfri brød, jeg bare gik til en farmaceut i Napoli og fandt en hel vifte af glutenfri fødevarer. Min ven, som er britisk var forbløffet. Årsagen er, at cøliaki er ret almindelig i det sydlige Italien og også i Irland. Hun var i hendes sene trediverne på det tidspunkt og var netop blevet diagnosticeret som en Solar. Vi ved nu, at mange børn, der har ADHD er celiacs og nødt til at følge en ADHD gluten diet.What betyder det i praksis? Hvis dit barn er diagnosticeret som en Solar og har også ADHD, så han skal følge en glutenfri diæt. Hvis han ikke gør det, er der risiko for permanent beskadigelse af tarmen med mulighed for at udvikle kræft (lymphona) i tarmen i voksenlivet. Det kan også føre til knogleskørhed, anæmi og gluten, hvilket er noget mere end en protein kan forårsage en allergisk reaktion og kroppen kan bare ikke klare det. Dette er en lignende reaktion som for en intolerance over for andre fødevarer, såsom lactose. De fleste symptomer relateret til glutenallergi er gastrointestinale i naturen, ikke overraskende, da tyndtarmen er den første organ, der skal affected.In tilfælde af gluten, at virkningerne kan være mere alvorlige, som det kan forhindre kroppen i at optage nogle næringsstoffer og vitaminer. En intolerance over for gluten er nu blevet forbundet i flere undersøgelser til hyperaktivitet i ADHD, depression og angst. I ADHD gluten kost alle bagte produkter, der har anvendt hele hvede mel såsom hvede, byg og rug er off grænser. Disse kerner giver en vis elasticitet i madlavning, hvorfor vi bruger dem så meget i bagning. Denne form for struktur mangler i nogle af glutenfri mel og bagning procedurer skal justeres i overensstemmelse hermed. Jeg var overrasket over at erfare, at der er en bred vifte af disse glutenfri mel, så ADHD gluten kost kan være ganske varieret. Kornene, som ikke har gluten er quinoa, havre, hirse, boghvede (ikke blive afskrækket af navnet), maizena, amaranth og rice.The bedste kost af alt om det er gluten fri eller ej, er den ene baseret på frugt og grøntsager nogle protein og nogle mejeriprodukter. Dette er sandsynligvis den bedste kost hele vejen rundt, men det er ideelt for dem på en ADHD gluten kost. Som jeg sagde ovenfor, bagning med glutenfri mel kan være en udfordring, men nu er der flere og flere spisesteder og fødekæder catering for celiacs. Mens en ADHD gluten kost vil hjælpe med at reducere nogle af de klassiske ADHD symptomer såsom hyperaktivitet og manglende koncentration, det bedste middel i kombination med gluten ADHD er en ADHD homøopatiske middel, som ikke har nogen bivirkninger og ingen sundhedsrisici overhovedet.
Af: William Locke