I en tid som denne, udvikling af teknologi har for sikker berørte landbrug og bæredygtighed også. Brugen af moderne fungicider, gødning, pesticider har helt sikkert øget afgrøden udgange. På den anden side, skal du indtaste disse produkter i fødekæden og skade alle levende væsener også. Den eneste måde at leve sundt er at inkludere en økologisk dagskost således at fordelene af god mad kan nås ved kroppen. Mel og madlavning blandinger er lavet af forarbejdningen af fødevarer korn dyrket ekstensivt som afgrøderne ved hjælp af alle moderne teknikker og produkter. Den organiske måde at foretage dette på er ved hjælp af kun de naturlige produkter i vækst, dyrkning og forarbejdning af fødevarer. Dette sikrer, at ingen skadelige kemikalier i fødekæden og påfører langsom skader på kroppen. De optioner mel og blander anvendes til madlavning er slet ikke begrænset. Forskellige mennesker har forskellige behov og smag, og de kan nu vælge efter deres smag fra den sort, der er på tilbud. Forskellige kerner formales og behandles til dannelse af mel. Disse kerner inkluderer soja, hirse, ris, flækærter, hvede, bagning mel, hvide ris, osv. Også er der forskellige typer, ligesom selvhævende mel, glutenfri mel, fuldkornshvedemel osv at vælge fra. Madlavning blandinger også findes foruden mel i stor sort. Smør kiks mix, boghvede pandekage mix, falafel mix brødblandinger, som kan være hel-hvede, spelt, hvid osv. er også tilgængelige. Polenta mix, brød mix af rug osv. er også tilgængelige, således at tage højde for forskellige behov hos de mennesker. Alle disse er økologiske produkter, der kan bringes nemt. En online-søgning for de akkrediterede produkter kan hjælpe med at få billigere økologiske fødevarer. Alle disse økologiske produkter som mel og madlavning blander fungere som næsten et dagligt syn ingrediens for vores daglige kost. Skift til et sundere valg ville helt sikkert betyde, at en stor forskel er lavet for sundheden for den samlede familie
Af:. Janne Clarke