Jamie Olivers kampagne for at forbedre skole middage har galvaniserede politikere og forældre ens. Selv statsministeren har fået inddraget sige, at hvis der foretages ændringer vil det kun være et spørgsmål om måneder, før britisk sundhed, uddannelse og landbrug kan blive påvirket til det bedre. Det kunne være en af ​​de største fødevare revolutioner at England nogensinde har set. Hvad er nu behov for reel forpligtelse til denne ændring og midler fra staten til at bakke det up.In et svar til bøn fra Jamie Oliver for en skole middag revolution, har statsministeren sagde også, at skolens køkkener vil blive ombygget og udstyret så mad retter kan tilberedes fra bunden, mens aftensmaden damer får kulinariske færdigheder til at hjælpe dem med at skabe appetitvækkende menuer. Fra efteråret 2006 vil skole middage i England nu udelukke chips, chokolade, sodavand og lav kvalitet kød. Skolebørn vil blive serveret mindst to portioner frugt og grøntsager med hvert måltid og dybstegte fødevarer vil være begrænset til to portioner om ugen. Måltider, der er højt indhold af salt og fedt fra skolens kantine er også banned.From en forældre perspektiv mange ønsker bedre skolemad til deres børn, og at bytte junkfood til både økologiske og lokale friske måltider, men der har været billeder i de nationale dagblade af nogle forældre tager middag ordrer ved skoleporten og gå og købe burgere, chips og andre usunde måltider, og derefter leverer det til deres børn og andre. Dette er klart underminerer hvad Jamie Oliver og premierministeren forsøger at gøre, i skolen, de er nødt til at bære uniform og overholde visse regler, hvorfor cant dette omfatte spise grønt og sund mad? Når de kommer hjem, de kan derefter bære, og spise, hvad de ønsker. Dens ikke kommer til at dræbe dem til at spise 5 sunde måltider om ugen er det? Vågn op! Dette gælder også minder mig om Ian Wrights (berømt ex Arsenal fodboldspiller i UK) seneste tv-program om usunde børn, han forsøgte hans hårdest at inddrage dem i motion for at reducere deres fedme, og da han kæmpede han bad deres forældre til at lede efter eksempel ..... mange af dem nægtede! Tilbage til sunde måltider igen ... Soil Association er at fremme brugen af ​​økologiske og lokale råvarer i skolemad ved at køre en Food for Life workshop på interesserede skoler. Det er en endags workshop for vigtig fase to elever. Det drives af Soil Associations uddannelse afdelingen. Workshoppen giver børn mulighed for at overveje sunde kostvaner, lokale og økologiske fødevarer gennem temaet valgmuligheder. Skolerne har også brug for oplysninger om god praksis, når sourcing sund mad til skolemad. Skoler kan yderligere forbedre børns kostvaner og øge deres forståelse af fødevarer ved hjælp af gårdbesøg, og klasseaktiviteter. Ville det ikke være vidunderligt, hvis alle skoler kunne have haver, så børnene kan se, at maden ikke kommer bare fra pakker eller synes mirakuløst i butikkerne? At opmuntre børnene derhjemme at spise sundt hvorfor ikke gøre supper med økologiske grøntsager, mens børnene kan gøre deres egne smoothies i blenderen med økologisk yoghurt eller mælk og friske eller frosne frugt. Jeg vil vædde børnene kan smage forskellen. Alle børnene i min familie elsker økologiske yoghurter og til snacks, de har økologisk tørret frugt
Af:. Davinos Greeno