Ifølge fedme forskere har USA fedme sats mere end fordoblet til førskolebørn og unge-og mere end tredoblet til alderen 6 til 11-gennem de sidste 30 år . Fede børn har større risiko for helbredsproblemer såsom diabetes og hjertesygdomme, og ofte bære disse problemer ind i voksenalderen. Så hvordan forældre hjælpe børn, og hele familien, spise sundere, både hjemme og væk-fra-hjem? "Tal med din børnelæge, praktiserende læge eller registreret diætist til at bestemme de sundeste vægt mål for hele familien," sagde ernæringsekspert Jenifer Bland-Campbell,. "så lave en plan for at løse problemet" Hun tilbyder disse tips til at hjælpe forældre hjælpe deres familier spiser mere sundt: • Spis mindst én måltid sammen dagligt, med jævne mellemrum at modvirke snacking. • Forbered sunde retter til hele familien, ikke kun særlige fødevarer til en overvægtig barn. • Brug ikke mad som en belønning, komfort eller straf. • Watch portioner. "Rens din tallerken" er ikke altid den vej at gå. • Spis langsomt. Det tager næsten 20 minutter for hjernen til at registrere, at kroppen er fuld. • Opmuntre vand eller skimme eller 1% mælk i stedet for højt kalorieindhold, sukkerholdige drikkevarer. • Kom børn til at spise mindst fem portioner af grøntsager og frugter hver dag vil ikke være let, men fokusere på de farver for at gøre det sjovere. Besøg www.5aday.org for flere tips. • Brug fedtfattig eller fedtfri dressing, mayonnaise og mejeriprodukter poster derhjemme, som om de er de fuldfede versioner. Børn vil tage dine signaler. Spørg efter de samme emner på siden, når de spiser væk-fra-hjemmet. • Tag trapperne. Når du går på indkøb, parkere bilen længere væk fra butikken og gåtur. • Begræns tv, videospil eller computer tid. • Udskift mayonnaise og ost på burgere eller sandwich med ketchup, sennep eller barbecue sauce. • Stick med elementer, der er bagt , kogt, stegt eller pocheret-ikke stegt. • Spørg efter ernæringsmæssige oplysninger, når spise ud. • Se ud over børnenes menuen, ofte begrænset til stegt, højt kalorieindhold, højt fedtindhold fødevarer. Split en sundere voksen entrée mellem to børn. • Bed om en takeout beholder og sætte nogle af de fødevarer, før du spiser. • Spørg, at brød, drikkevarer og tortilla chips være tjent med måltidet, ikke på forhånd. "Forældre kan hjælpe børn nå wellness mål ved først at gøre sunde ændringer derhjemme, så undervise børn, hvad de skal gøre væk fra hjemmet, "sagde Bland-Campbell. "Sund kost ikke sker natten over, men børn tager tidskoder fra deres forældre og vil lære adfærd over tid." Bland-Campbell er et registreret diætist med ARAMARK, et selskab, der administrerer food service-programmer på virksomheder, gymnasier, hospitaler, og ca 4.000 skoler over hele landet. Du kan finde forskning i væk-fra-hjemmet ernæringsmæssige præferencer amerikanere ARAMARK hjemmeside, www.diningstyle.com. Der kan forældre finde deres egen spisestue stil og modtage tips fra diætister på flere måder at spise bedre
Af:. Adam Johnes