Utallige enkeltpersoner er lykkedes at hæve kød kaniner i disse dage at give sig selv med økologisk dyrket kød til køkkenbordet. Og det er ikke svært at se hvorfor, da held at hæve andre sorter af kød såsom oksekød, svinekød og kylling kræver mere plads og mere arbejdskraft. Plus, home-grown tamkaniner producere en all-hvidt kød af høj kvalitet, lavt fedtindhold, og let at fordøje. Og en masse læger taler kaninkød for personer med tarm eller fordøjelsesproblemer. Alle forstår, at kaniner kan formere utroligt hurtigt, og med blot et par kaniner er det muligt at generere over hundrede pounds af kød om året. Én doe kan producere ti gange sin egen kropsvægt hvert år. Og det utrolige er, at hun kan producere det i et område mindre end hundrede kvadratmeter. Bunny kaniner kan endda hæves i en lille lejlighed hus eller garage. Det typisk kun tager flere par til at producere nok økologisk dyrket kød til at sørge for en lille familie, og har nok tilovers for dine venner og naboer. Kyllinger er en anden god måde at producere din egen animalsk protein, men de kræver en større mængde af område og arbejdskraft. Med en korrekt bygget bunny Hutch det eneste arbejde, der er nødvendigt, er at tjekke deres mad og vand hver dag, udfylde en visuel sundhedskontrol, og holde en dagbog af yngle resultater for hvert enkelt dyr. Rengøring pennene hvert par uger er også en rigtig god idé. Bunnies er meget sund og energisk dyr og er generelt i stand til at opretholde en god fysisk tilstand og produktivitet, hvis de holdes i en hygiejnisk hjem. I modsætning til mange andre dyr, der spædbarn bunny kaniner helt henhold til deres mor. Hun giver sine unger alt, hvad de har brug for. De er vænnet på 6 til 8 uger gamle, der er også den alder, de opnår fryer størrelse. Det betyder, at når det kommer til succes hæve kaniner de generelt behøver ingen hjælp fra dig. Moderen vil gøre næsten alt arbejdet for dig. En doe mælk er rig og nærende og vil være alle en helt ny bunny vil kræve. En anden fordel ved at hæve kaniner er, at efter de er slagtet kødet vil være lav i kolesterol og fedt, højt proteinindhold, og meget lettere for en person at proces end kylling, svinekød og oksekød. Derudover er der ingen plukning påkrævet. Når du har samlet nogle erfaringer bliver du dygtig til at trække skjule off hurtigt og har dit kød indpakkes og i fryseren på bare 10 eller 15 minutter. Og hvis du kan lide at hæve dine egne frugter eller grøntsager, du vil blive glad for at vide, at bunny ekskrementer gør storslåede gødning. Gødning fra masser af husdyr vil brænde din vegetation, men bunny gødning vil ikke. Den ideelle form for kanin til kødproduktion er måske den hvide New Zealand. Disse kaniner er ekstraordinært store og vil vokse til cirka 13 pounds når den er fuldt modne. I det hele taget, behøver producenterne ikke lade dem få denne store og vil klæde dem som frituregryder på omkring 8 ugers alderen. Den normale fryer vægten er omkring 4-5 pounds og den normale kuldstørrelse for New Zealand kaniner er 8 til 10 rabbits.Another bemærkelsesværdige race af kød kanin er den hvide californiske. De når en vægt på omkring 10 pounds på modenhed, der er lidt mindre end New Zealand. Californiske har også en mindre kuld end New Zealands hvilket er 6 til 8 babyer. Almindeligt opdrættere vil krydse race New Zealands og californierne til grund, at de normalt vil producere meget solide babyer. Voksende kaniner for kød vil normalt være en underholdende og tilfredsstillende venture, hvis det gøres ordentligt
Af:. Joshua A Harding