Måske du tror, ​​der er få ting så tilfredsstillende som at vågne op til duften af ​​friskbagt brød, festlig en tyk skive spredes med smør og måske en hjemmelavet bevare. Måske du foretrækker en crusty brød, men børnene vil ikke spise noget, men sandwich brød. Har du befinder dig ofte knaldende til hjørnet shop for en loaf overpris smagløse brød? Du spiser en masse pizzaer, men omkostningerne ved at købe i baserne er steget markant i de seneste måneder? Hvis du svarede "ja" til nogen af ​​de ovennævnte, kan en bagemaskine være svaret for dig. Moderne brød beslutningstagere er en stille, effektiv, alt-i-én løsning på det dilemma, der er hjem gjort brød. Du elsker smagen og lugten, ingredienserne er billigere end en butik købte brød, men du bare ikke har tid til at blande, ælte, bevise og bage i hånden hver dag. Samt blanding, æltning og bevise dejen maskinen også bager brødet for dig, at tage alt det arbejde fra dine hænder, så du kan nyde det færdige produkt. Brød beslutningstagere kommer i mere end en størrelse, så overvej mix kapacitet og brød størrelse, før der træffes beslutning. Nogle har indstillinger til at producere brød i to eller flere størrelser, andre vil producere en enkelt størrelse. Hvis du har en stor familie, kan du nødt til at overveje en ekstra stor kapacitet maskine du ellers kan finde dig selv bagning flere gange om dagen, som brød maker brød tendens til at være mindre end deres butik købte ækvivalenter. De eksterne dimensioner kan variere meget fra maskine til maskine. Hvis du har begrænset plads i dit køkken, du bliver nødt til at sikre, at du køber en mindre model. Overvej også, at mens der i bage-mode ydersiden af ​​maskinen kan blive varm at røre ved, så hvis du har små børn, vil maskinen skal placeres uden for rækkevidde, mens det i brug, men ikke for tæt på andre apparater eller vægge til at tillade til køling. Vil du være at eksperimentere med opskrifter, eller har du tænkt dig at holde sig til simple brød. Mange modeller kommer med en række forskellige indstillinger, så du kan variere din bagning stil. For eksempel er fransk, italiensk, rug, sandwich og glutenfri populære muligheder, så du et udvalg af forskellige typer af brød. Hvis du planlægger at gøre en masse pizza dej eller at bage baguettes, ruller eller croissanter du får brug for en maskine med en dej-eneste indstilling. Dette giver dig mulighed for at forlade tidskrævende blanding og æltning af dej til maskinen. Du kan derefter træde til for at forme og finish og bage de endelige produkter i din konventionel ovn. Selvfølgelig jo flere muligheder et brød maker har, jo højere pris vil sandsynligvis være! Hvis du jævnligt bage frø, nødder eller frugt brød, en anden ekstraudstyr til at overveje, er mulighed for at tilføje nødder, frø og /eller tørret frugt mid cyklus . Tilføjelse mid cyklus sikrer, at der er en jævn spredt over hele brødet, snarere end det hele synker til bunden. Nogle maskiner vil simpelthen "bip" for at lade dig vide, det er tid til manuelt at tilføje frugt eller nødder. Andre kommer med en integreret dispenser, der automatisk tilføjer ingredienserne på det rigtige tidspunkt i cyklussen. Endelig tænke på, når du vil være bagning. Ønsker du at vågne op til en frisk brød? Måske du gerne vil dit brød til at være klar, når du kommer hjem fra arbejde eller samle børnene fra skole. I dette tilfælde skal du bruge en bagemaskine med en timer. Check ud af, om timeren på den maskine, du overvejer kan du starte maskinen på et bestemt tidspunkt, eller om du har brug for at programmere den til at have brødet klar på et bestemt tidspunkt, som timeren operation betyder varierer fra producent til producent.
Af: Paul Bradley