Ride Shinkansen tværs Japan, taler med japansk, og det samme fag overfladen igen og igen: Friske frugter, japanske køkken, din opfattelse af Japan, hvor lille Japan er, og den bedste måde at lære engelsk. Listen fortsætter, men spiser hval er et emne, der sjældent kommer op. Spise delfin kommer aldrig up.Whale er bare ikke blandt de mange emner, at japanske lide at snakke om. Nævn japanske fødevarer end hval, japansk skrift, noget om Japan eller engelsk, eller bare snakke om sport, og samtalen flyder. Tal om hvalfangst og respons og interesse er der bare ikke. Se nyheder eller læse avisen og emnet vil blive vist med regelmæssighed. De samme gamle argumenter fremgår fra begge sider. Grupperne modsatrettede hvalfangst vil tale med passion for, hvordan Japans forskning hvalfangst er et bedrageri gennemført for at sætte hval på bordet. Tilhængerne af hvalfangst vil tale om, hvordan hvalfangst er en del af japansk kultur og hvalbestandene er tilstrækkeligt inddrevet. De pro-hvalfangst grupper, der normalt konkludere ved at erklære, at folk ikke har ret til at fortælle dem, hvad de skal gøre. De spørger, hvorfor spise oksekød er fint, men spiser hvaler er not.Both grupper kan være korrekte, men verden er forbi dem ved. Mens den japanske befolkning har hval aficionados, er de ikke står på hvert gadehjørne eller sidder i hver sushi bar. Jeg lytter til japansk ros frisk frugt, falder fødevarer, sashimi og ramen. De taler om forskellige former for ris og ramen, men har en markant mangel på interesse for hval. Jeg har bragt emnet op flere gange, og ingen rigtig synes at bekymre sig. Et par mennesker har svaret, at de spiste det da de var yngre, men virkelig ligeglad for det. Der er langt mere bekymret over faldende tunbestandene og øge priser.Hvis jeg besøgte Taiji i Wakayama præfekturet, kunne jeg føle anderledes. Hvalfangst er mere vigtigt, historisk og kulturelt, til borgerne i Taiji end andre steder i Japan. I 1606, begyndte organiserede grupper af hvalfangere hånd harpun hvalfangst i Taiji. Taiji er fødestedet for Japans traditionelle hvalfangst metode. Taiji er nu berømt eller berygtet, for sin årlige jagt, slagtning eller aflivning af delfiner og små hvaler. Afhængigt af dit perspektiv, kan du vælge det ord, du foretrækker. Mens både vesterlændinge og japanske kritisere jagten, slagtning eller aflivning af delfiner og små hvaler, folk i Taiji har brug for et alternativ til at erstatte denne indtægtskilde. Kunne en økonomi centreret omkring delfin-og hvalsafari tjene nok til at gøre det? Jeg kan ikke rigtig godkende drabet på Flipper, men hverken kan jeg fordømmer folk Taiji. Jeg spiser andre kød. Jeg kan sige med sikkerhed dog, at mennesker, der spiser delfin eller hval ofte sætter deres helbred på spil. Selv mennesker, der spiser for meget store fisk skal være forsigtig. De marine pattedyr og store fisk mod toppen af ​​fødekæden butikken kviksølv. En nylig undersøgelse udført af forskere fra Health Sciences University of Hokkaido og Daiichi University College of Pharmaceutical Studies fundet nogle beboere i Taiji havde faretruende høje niveauer af kviksølv i deres bodies.Some af beboerne testede havde mere end 50 dele per million (ppm) for kviksølv, hvilket kan føre til neurologiske problemer. Det gennemsnitlige kviksølv niveau blandt de testede beboere var cirka 10 gange det nationale gennemsnit i Japan. En tidligere undersøgelse af delfin kød serveret til børn skolemad i Taiji-området viste, at kviksølv var højere end sundhed ministeriets accepterede niveau på 0,4 ppm: over 10 til 16 gange højere. Denne mængde kviksølv bør modregning advarselslamperne somewhere.Japanese husker jordskælv, tyfoner og andre naturkatastrofer. Mindet om faren for atombomber er endnu stærkere. Men den japanske hukommelse trussel og fare for kviksølvforgiftning synes meget svagere. Har Minamata blevet glemt? Chisso Corporation dumpede en anslået 27 tons kviksølv i Minamata Bay, forårsager alvorlige kviksølvforgiftning til tusindvis af mennesker. Beboerne i Taiji sandsynligvis spiser noget af det meget kviksølv i dag. Uanset om du er for eller imod hvalfangst, eller om en delfin er mad eller Flipper til dig, forbruget af kviksølv er, som pesten, noget for at undgå
Af:. Tom Aaron