Den californiske mandel branchen tiltrækker interesse biavlere over hele landet. Mandel plantage krav om honningbier er så stærk, at mange biavlere i Florida faktisk har misligholdt deres kontrakter med lokale vandmelon producenter til at bringe deres bier til vestkysten, hvor de udleje deres bistader og bier til mandel avlere. Mandler blev først fundet vokser langt fra Californiens solrige landskab. De første mandler blev fundet i Kina og Centralasien. Franciscan Padres først bragt mandler til Californien i midten af ​​1700-tallet, før den amerikanske revolution. Desværre Padres indsats var forgæves. Det var ikke før begyndelsen af ​​1900, at mandel elskende opdagede, at Californiens Central Valley havde perfekt vækstbetingelser for genetisk forbedrede mandel frugtplantager. Næsten en halv million californiske hektar er afsat til voksende mandler. Det anslås, at der er seks Tusinde mandel avlere i staten. I dag, Californien er det eneste sted i Nordamerika, hvor mandler held dyrkes til kommerciel brug. Grunden til, at Californien er så vellykket for mandel-producenter er klimaet. Mandeltræer elsker varme somre og kolde vintre. Mandler kan ikke lide minusgrader. Fordi mandeltræer ikke er selvbestøvende de kræver brug af bier for at producere mandler. Hver februar, hvor mandeltræerne er i flor, biavlere oprettet bistader i plantagen, så avlerne kan nyde en lukrativ høst. Den manglende evne til selv at bestøve kraft mandel producenterne til at anlægge flere forskellige s af mandeltræer. Mandler høstes, når opdelingen i skallen udvider nok til møtrikken til tørre. Det sker typisk mellem midten af ​​august og begyndelsen af ​​October.When skroget er helt åbne sit tid for mandel høst til at begynde. Når det tid til at høste mandel afgrøder, frugthave ejere har plantager fejet, så de er helt fri for snavs. Når frugtplantager er vragrester gratis, er de mekaniske træet shakers bragt. De mekaniske træet shakers ryst træerne. Mandler falder fra træerne. Mandler er tilbage på jorden for at afslutte tørring. Når mandlerne er tørre de er fejet ind rækker, hvor de er samlet af en maskine og deponeret i huller. Ernæringsmæssigt mandler har en masse at gå for dem. Der er kun syv gram fedt i en ounce (en enkelt servering af mandler er én ounce). Mandler har ikke natrium og kolesterol fri. Mandler er en glimrende måde at få magnesium og vitamin E. Mandler er også en kilde til riboflavin, fosfor og kobber. Halvfjerds-fem procent af Californiens mandel afgrøde eksporteres
Af:. Jack Stanley