Kalorier og kulhydrater er nært beslægtede, men de er to meget forskellige ting Mens alle fødevarer indeholder kalorier, ikke alle indeholder kulhydrater. Kalorier er enheder af energi og kulhydrater - sammen med fedt og protein - er makronæringsstoffer, der giver kalorier, og også bidrage til at opfylde ernæringsmæssige behov. Din krop har brug både kulhydrater og kalorier til sunde funktion. Om kalorier

Energi fra mad er målt i kalorier. Mere specifikt, 1 kalorie er den mængde energi, det tager at opvarme 1 gram vand med 1 grad celsius. Typisk kalorie tæller på fødevarers etiketter henvise til kilokalorier, teknisk 1000 kalorier, men har udtrykket "kalorieindhold« erstattes udtrykket "kilocalorie« i populær folkelig. På grund af dette, er de to ofte brugt i flæng. Din krop forbrænder kalorier til brændstof ufrivillige funktioner såsom vejrtrækning og pumpe blod, såvel som for fysiske aktiviteter såsom at tale, skrive og motion.
Om Kulhydrater

Kulhydrater er lavet af sukkermolekyler, og din krop omdanner de fleste kulhydrater til glukose til energi. Nogle kulhydrater, såsom tabellen sukker og fructose, betragtes som "simple" kulhydrater, fordi din krop behandler dem hurtigere end stivelse, hvilket er en "kompleks" carb. Det er derfor, søde fødevarer giver en hurtig energi boost - ofte efterfulgt af et styrt - mens energi fra brød, korn og bønner holder længere. Fiber er også et komplekst kulhydrat, men din krop kan ikke bryde det ned i glukose, og dermed er fiber som en kalorie-fri carb. Din krop har brug fiber til en sund fordøjelse og andre ernæringsmæssige fordele.

Carbs, kalorier og vægt

Selvom visse FAD kostvaner fremmer skære carbs at slanke ned, er det kalorieindtag, der virkelig betyder noget for vægtkontrol. Spise flere kalorier end du forbrænder forårsager vægtøgning, mens man spiser færre kalorier end du forbrænder fører til vægttab. Du får kalorier fra kulhydrater, og protein, der hver indeholder 4 kalorier per gram, samt fedt, som indeholder 9 kalorier per gram.
Daily Anbefalinger

Most moderat aktive kvinderne brænde 1.800 til 2.200 kalorier per dag, og de fleste moderat aktive mænd brænde 2.200 til 2.800 kalorier per dag. Udøver hjælper dig med at forbrænde flere kalorier, og større mennesker - såvel som dem med mere muskelmasse - naturligvis forbrænder flere kalorier hele dagen. I 2010 Dietary Guidelines for Americans anbefaler, at voksne får 45-65 procent af kalorier fra kulhydrater, 10 til 35 procent af kalorier fra protein og 20 til 35 procent af kalorier fra fedt. For at få mere fiber og andre vigtige næringsstoffer, skal du vælge hele kulhydrat kilder såsom frugt, grøntsager, bælgfrugter, havregryn, hel-hvede produkter og brune ris.