Er koffein godt eller dårligt for dig? Spørg rundt og du sandsynligvis ikke vil få et sammenhængende svar, og selv om udtalelsen er negativ der ofte ikke vil være mange data til at bakke det op. Så hvad er den reelle situation Som med en masse ting i livet, ser det ud som moderation er alt,? En lille mængde af noget kan være godt for dig. Der er nogle beviser for, at forbruget af små til moderate mængder kan sænke risikoen for at udvikle sygdomme som kræft, Parkinsons eller endda at få et slagtilfælde. Det er blevet foreslået, at visse former for hudkræft kan reduceres med op til 20% hos kvinder ved at drikke tre eller flere kopper kaffe om dagen, mens en undersøgelse fra et par år siden rapporteret om en 2-3x øge sandsynligheden for at udvikle Parkinsons sygdom hos mennesker, der ikke drikker kaffe. Selv videnskaben bag det er usikkert at sige det mildt, er det meningen, at koffein kan reducere nervecelle degeneration. Og '20% i kvinder "statistik kommer tilbage igen med risiko for slagtilfælde, som kaffe er set at reducere risikoen for kvinder, der lider af et slagtilfælde med omkring 19% - mænd, men synes ikke at være helt så heldig. Endelig er det hævdet, at koffein og kaffe kan reducere kognitiv tilbagegang hos kvinder over 65 og mere bizart, symptomerne på gigt. Spørgsmålet er, for alle de påståede fordele er der en vifte af counter undersøgelser, der viser negative konsekvenser af kaffe drikker. Den primære funktion af koffein er at fungere som et nydelsesmiddel - det er derfor en god kop kaffe i morgen frynsegoder op tusindvis af mennesker hver dag. Det er virkning som et hjerte nydelsesmiddel dog øger blodtrykket på kort sigt (selv om der er ingen dokumenterede langtidseffekter), og det er ikke anbefales til dem, der lider hypertension (forhøjet blodtryk). Det er også blevet knyttet til forhøjet kolesterol i blodet, en anden risikofaktor for koronar hjertesygdom. Samlet er der ingen solid, evidensbaseret og peer-reviewed dokumentation for, at kaffe og koffein forårsager langvarig skade. Der er ingen tvivl om det vil fortsætte med at blive undersøgt og forsket i mange år fremover, da det er blevet sådan et kulturelt 'vice' - du næppe finde et kontor i landet uden en kaffemaskine eller almindelig kaffe rundt. Men med varierende individuelle følsomhed over for stimulans og de forskellige koffeinindhold af kaffe beruset rundt om i verden, ser det at drikke kaffe i moderation er nøglen til at undgå eventuelle risici og høste de potentielle fordele
Af:. Eden Springs