For at kunne gøre en fremragende cappuccino der er en række trin, du er nødt til at master.First, skal du lære, hvordan man korrekt damp milk.You kan bruge enhver form for mælk til dette procedure fra skummet til 2% til sødmælk. Du vil endda bruge sojamælk. Bare vær opmærksom på, at mængden af ​​fedtindholdet i mælken vil påvirke den dampende proces, og hver vil handle lidt different.Start ved at udfylde din damp kande halvt fuld af mælk. Du ønsker ikke at udfylde det hele vejen, fordi mælken vil ekspandere som en del af den dampende proces. Derudover skal du sørge din mælk er kold, da dette hjælper i opskumningsprocessen. Næste det er bedst at åbne dampen tryllestav på din espressomaskine med den hensigt at lade nogen ekstra vand ud, der kunne have samlet. Du kan ombryde et håndklæde rundt om det, mens du gør det, så det ikke sprøjte overalt. Næste sted damp wand lidt under gulvet i mælken. Drej frådende wand om og begynder at damp mælken. Gennem hele processen, du har brug for at lade en lille smule luft i ved at løfte staven knapt så luften blander sig med mælken. Foretage visse mælken hvirvlende mens du langsomt sænke kande som mælken stiger at fastholde staven på lignende niveau lidt under overfladen. Pas nej til at lade en stor mængde af luft i løbet af processen, eller mælken begynder at bubble.Once du begynder at virkelig føle varmen af ​​mælken gennem kande i hånden er det tid til at ophøre processen. Mælken på dette tidspunkt burde have steget til toppen af ​​din pitcher. Hvis du har et termometer den ideelle temperatur for den mælk, skal være omkring hundrede og fyrre grader Fahrenheit. Rens din damp wand umiddelbart efter brug ved at tørre det ned med en fugtig stof og tænder den kortvarigt for at fjerne mælk, der vil have fået inde i wand.When du har fået nogle luftbobler i din mælk, det ville være bedst at få befri dem. Dette kan opnås ved blot at trykke bunden af ​​kanden på counter.The udseende mælken skal se meget stram og fast, og der bør ikke være nogen bobler. Skummet skal være stift nok til at klamre sig til en ske, men stadig meget fluid.The Finishing TouchNow tage dine perfekt opskummet mælk og langsomt hæld ind i midten af ​​din espresso. Du ønsker at hælde det langsomt og støt, således at crema på din espresso stiger og indhyller mælken inden midten af ​​bowl.Now har du en lækker cappuccino, der ser næsten lige så godt som det tastes.Enjoy
By!.: burk3mfrmc