I 1903 blev espresso opfundet af Luigi Bezzera , der ejer en produktionsvirksomhed . Hvad han forsøgte at gøre er at kigge efter en passende metode til brygge kaffe hurtigere. Han planlagde at tilføje mere pres til processen med at brygge kaffe , tænker, at det ville gøre tingene hurtigere. Der går en god skabelse som var navn som "Fast kaffemaskine " . Han havde ikke forventet , at tingene vil vise sig at være bedre end hvad han havde forestillet sig. Han lavede en rigere og fyldigere kop stærk kaffe i en hurtigere proces. Han opdagede, at udvinde i dette hurtige metode vil gøre en mere autentisk flavored kaffe sammen med fine kvalitet bønner forhold til, hvad han tidligere havde gjort. Den vidunderlige skabelse blev derefter opfundet som " Espresso ", som er et italiensk ord for hurtig. Espresso maskine blev mere berømt, da Desidero Pavoni købt rettighederne fra Luigi Bezzera i 1905. Folk gjort en stor forandring i deres kaffe drikkevaner : at gøre flere og flere kopper dagligt for at tilfredsstille deres smagsløg. Pavoni blev en succes i at fremme produktet , hvilket gør det mere populært at forbrugerne . Og nu kan du se resultaterne , som du besøger forskellige steder : espresso og kaffe butikker er der næsten i hvert hjørne . Kaffe drikker er også lige det samme som socialisering i USA : Folk indsamling og udveksling af tanker over en kop god kaffe . En pumpe drevet stempel espressomaskine blev derefter introduceret af Gaggia efter krigen i 1948 , som giver præcise pres for slibning. En fjeder løftestang gjorde det muligt at skabe mere pres således frembringer creama der er en gylden brunt skum på toppen af ​​espresso . Gaggia arbejde blev yderligere styrket af M. Faema i 1961 , hvilket skaber en elektrisk pumpe maskine, der skubber vand gennem kaffen. Dette er oprindelsen af moderne espressomaskiner , der er vi bruger i dag,
Af: . Dan Fonder