Espresso, en drink næret af mange, en drink forhindret af andre. Te, dets vigtigste rival, synes at levere en dusør for bedre velvære fordele, en drink for New Agere, og dem, der ønsker at slippe for dekadence af den brune, koffeinholdige drikke. Den faktisk står, at te kan udelukkende være så nyttige som dens forberedelse, som i nogle tilfælde kan have så meget sukker som en dåse sodavand. At forstå kaffe, må man forstå de centrale værdi af te: at den bryggede blad selv er en sund komponent. Alt andet er decadence.To at kaffebønner selv inkorporerer en række fordele til sundhed. Men den kultur af espresso, ligesom tao te, indeholder talrige overskydende afpudsning. Espresso maskiner, for eksempel producerer et stærkt koncentreret form af atypisk kaffe. Og så altfortærende vice: sukker. Sammen med fløde, sukker udvander fordelene af kaffe, hvor det forvandler bryg ind drikkeligt candy. Men alt dette forbliver uændret i te. Bønnen er det vigtige part.Caffeine kan skabe ravage på nervesystemet, men det gør det ikke ensbetydende med kaffe. Helt forskellige slags kaffe (alle klar ellers) vil give forskellige niveauer af koffein indhold. Portionsstørrelse også kommer i spil. Til dem følsomme over for koffein, kunne det indlysende anderledes være til stede i koffeinfri kaffe. Men et sådant alternativ kan nedtone de positive virkninger af drikken. Kaffe er rig på B-vitamin niacin, og i nyere forskning har vist sig at have antioxidant-lignende resultater på fysik ved at fjerne frie radikaler. Som en advarsel, kun disse fordele opstår med en afbalanceret indtagelse vane. For meget fløde og sukker kan vise sig at være skadeligt, hvorimod en overdreven mængde af kaffe udgør mange i lang tid periode farer. Mens espresso kan give B-vitamin niacin, det i flip begrænser fysik fra andre vitaminer. Og stole på bryg, espresso indeholder syre, som er blevet knyttet til mave sår. Tegn som disse kan holde frem-lægge, men de findes udelukkende på lang sigt for en misbrug drikker. En dag efter dag cup udgør ingen trussel for den gennemsnitlige person.And en kop kunne være forberedt på flere måder. Standarden metode, som drop maskiner giver en meget god mængde af koffein og filteret fælder ud en masse af de ustabile fedtsyrer indenfor bønne. Ved hjælp af en fransk presse, med sin mangel på et filter, vil opretholde de syrer i bryg (selvom nogle erklære det hjælper kaffen at style bedre). Den trykvand i en espresso, vil ikke opretholde de fleste af de risikable syrer, og det vil også øge koffeinindholdet. Alle rådgivet, for personer, som nægter at ændre på koffeinfri, øjeblikkelige kaffe granulat omfatter meget mindre koffein og fedtsyrer. I sammenligning med deres kvalitet fætre, burde prompt kaffe til at opfylde en afbalanceret drinker. Dette sammen med langt mindre fløde og færre sukker kunne gøre for en risikofri uformel kop kaffe
Af:. Noel Chua