Kaffe er let et af verdens mest populære drikkevarer . Med omkring 25 millioner små kaffeproducenter afhængige kaffe til en levende, er kaffe blevet en vigtig handelsvare. En tredjedel af verdens kaffe produceret i Brasilien , hvor alene over 5 millioner mennesker finder beskæftigelse i dyrkning og høst på mere end tre milliarder kaffe plants.Speaking statistisk om kaffe handel, Latinamerika giver 60 % af den samlede globale produktion . Asien giver 24 % og Afrika 16%. Det er produceret i de fleste tropiske lande . Brasilien, Vietnam og Columbia produceret mere end halvdelen af ​​verdens produktion af kaffe mellem 2001 og 2006 og andre væsentlige producenter var Indonesien, Etiopien, Indien og Mexico.In lande som Brasilien, er kaffe produceret på store bedrifter med moderne udstyr, med faciliteter af kunstvanding, traktorer og kaffe høstmaskiner . På andre steder som Centralamerika , Afrika og Asien, er det produceret af småbønder . Det er normalt de højindkomstlande , der forbruger kaffe. Omkring 80% af denne internationalt handlede produkt er forbrugt af høj indkomst countries.In nogle år har denne drik vist sig at være den næstmest handlede råvare efter råolie , spytter næsten 15 milliarder dollars af eksportindtægterne. USA tegner sig for næsten 18% af det globale forbrug , hvorefter der kommer Brasilien ( 13% ), Tyskland ( 9%) , Japan ( 6%) og Frankrig og Italien tegner sig for 5% each.There har været forskellige nationale og internationale politiske udsat interventioner til kaffen markedet har været kaffe aftaler administreres af Den Internationale Kaffeorganisation . I øjeblikket Vietnam er opstået en low- cost producent af kaffe og genererer en fantastisk mængde kaffe hvert år siden den tid, det startede og er virkelig indhente markedet. Mekanisering af kaffe høst har hjulpet lavere produktionsomkostninger , og god brug af kunstvanding har stabiliseret og vedholdende udbytter
Af: . Leah Abranza