Når du åbner et nyt cafe der er så mange ting at overveje - indretning, personale, leverandører, ikke at nævne i menuen! I virkeligheden er menuen en stor faktor, der bør overvejes meget nøje for at sikre, at du har gentagne kunder. Her vil vi opdage, hvad at tænke over, når udarbejde en cafe menu.EntreeEntree elementer bør være små forretter eller noget, at en tabel kan dele. Fordi cafeer formodes at være en uformel madoplevelse, er det vigtigt at holde dine menupunkter enkelt og klassisk, undertiden med en edgy twist, hvis du har en eventyrlig kok! Store emner at medtage i din menu er: * Fries med aioli - en nem mulighed at tabellen kan bestille til at dele * Dips med brød - en anden simpel, delbare valg * Dagens suppe - ændre dette regelmæssigt for at afspejle de sæsoner grøntsager * Have salat - for dem, der er sundhedsbevidste (eller forsøger at være!) * Sandwiches eller Panini - vælge en række fyld til lånere at vælge imellem. De er gode at have færdiglavede og er nemme at forberede sig på advanceMainsMains er lidt tricky, og tage lidt mere eftertanke. Da de er en større måltid, de skal være hjertelig og påfyldning, men bør heller ikke tage for meget tid til at forberede på forhånd. Mange mennesker vil ofte vælge, hvad de spiser den dag baseret på, hvad vejret er. Her er nogle perfekte "vigtigste" muligheder for at have på din menu: * Burger med fries - simpelt, nemt og altid en vinder * Sushi plade hvis det er en varm dag, er der ikke noget bedre end en velsmagende hånd roll at gnaske på * Pasta - ligesom suppe, ændre dette på en regelmæssig basis for at afspejle den friske råvarer, der er i sæson * Pie - kylling, oksekød eller grøntsager tærter er altid begunstiget på kolde, regnfulde dage * Warm Chicken Caesar Salad - Lidt mere fyld end bare en have salat og altid et sundt alternativ til de tungere menu itemsDessertThe kage køleskab er altid det sted, hvor folk vil vove, når de har brug for en sukker hit at gå med deres kaffe. Det er altid vigtigt at købe eller lave kager, der vil sælge hurtigt, da dessert kabinettet ses som en godbid, ikke et must have med hvert måltid. Nogle lækre kage muligheder for at prøve er: * Chokoladekage - alle elsker chokolade! Giv lånere et twist med en kage som choc-kaffe at gøre tingene virkelig interessant * Orange og birkes - for dem, der elsker deres citrus, vil orange og birkes giver en smule sødme og tang alle i én mundfuld * Lemon meringue pie - Du kan ikke gå forbi en traditionel cafe dessert, der altid har været en favorit
Af: Janes Taylor