Flavor virkelig betyder noget, når det kommer til de kaffebønner, som du vælger til dit daglige kop Joe. Der er intet mere skuffende end svage og vandig kaffe uden en lækker smag profil! Hvis du har været konstant skuffet med dine kaffebønner køb, er der noget simpelt du kan gøre i at lære, hvordan du vælger den bedste smag af kaffebønner hver gang! En af de første ting at tage i betragtning, når de vælger de mest flavorful bønner er den ristning proces. Den måde, at kaffebønnerne ristes bringer deres egen unikke smagsprofil fordi varmen i den ristning caramelizes de æteriske olier af kaffebønner, så de bliver duftende og aromatisk. Ristning ændrer konsistens og smag af kaffebønner fra noget græsklædte og astringerende til noget dybt, mørkt og eksotisk. Der er forskellige længder af ristning anvendes til bestemte typer af kaffebønner, som hver især vil fremlægge en anden smagsprofil. Hvis kaffebønner ristes i en kortere periode, de har en let smag. Hvis de ristes til en medium mængde tid, de har en sødere og fyldigere krop. Endelig, hvis kaffebønner ristes i en lang periode, vil de have en mørk og dyb smag, der ofte har krydrede undertoner. Den mørkeste kaffe er skabt gennem en lang ristning proces, der frigiver de naturlige sukkerstoffer i de bønner, så de begynder at karamellisere og skabe en fyldigere flavor.If du håber at købe de bedste kaffebønner på markedet, betyder det afhænger hvor de blev dyrket. Kaffesmag karakteristika varierer fra region til region, hvor hver tilbyder deres egen særskilte smag inden for kirsebær af kaffe træer. Hvis du er ivrig efter at købe den bedste form for kaffebønner, Arabica er den foretrukne sort, anses for at være gourmet. Den ringere kvalitet type kaffebønner til rådighed, er Robusta, som er mere billigt og indeholder næsten dobbelt så meget koffein som Arabica.One vigtig ting at direkte påvirke smagen af ​​din øl er at bruge din egen kaffekværn hver gang. Der er forskellige sorter af kaffemøller på markedet, lige fra kommercielle kvalitet til en lille håndholdt køkken kværn. Hvis du ikke er frisk slibe dine kaffebønner, er du virkelig glip af friske og lækre smag, da kaffebønner begynder at gå forslidt 30 sekunder efter grinding.Once du har købt din præmie valg i hele kaffebønner, skal du holde dem så friske som muligt. Det anbefales at holde dem i en uigennemsigtig beholder på et køligt og tørt sted. Kaffebønner vil opsuge eventuelle varianter, at de er omgivet af, hvilket er hvorfor de skal være forseglet i en lufttæt beholder og anvendes inden for 10 dage. Det er aldrig anbefales at gemme dine kaffebønner i fryseren, hvilket vil zappe de æteriske olier fra kaffebønnerne, så de bliver flavorless og flat.These praktiske tips vil garantere en lækker kop Joe hver gang
Af:! Chuggin McCoffee