Når du håber at købe premium kaffe, er det meget nødvendigt at have standarder dine valg. Fair Trade er en vidunderlig kaffe standard at holde sig til, fordi det beskytter kaffebønderne, så du kan stole på i en præmie valg for din kop Joe.Coffee ofte produceres i udviklingslandene, så der er mange modsætninger, at landmændene kan komme op imod . Ofte er kaffe dyrket på jord, der ejes af småbønder, og de vil markedsføre deres varer gennem lokale co-ops. Netop derfor er det så vigtigt for dem at være sikret en fair pris for alle deres produkter. Det er vigtigt, at landmænd og ansatte får en rimelig løn, så de kan garanteres at arbejde under sikre forhold, der er fri harassment.There er standarder, der skal tages i betragtning for kaffe skal markedsføres som Fair Trade. Hvoraf den ene er, at de små landmænd vil sikre standarder og strukturer for alle, der er involveret i Fair Trade organisation. Der er også fair trade-standarder for plantager, der omfatter garanterer arbejdstagere rimelige lønninger, samt muligheden for at være en del af en fagforening. Det kræver også, at sikkerheds-og sundhedsmæssige regler er på plads, og at der træffes foranstaltninger til at beskytte miljøet. Inden for disse indstillinger, bør der ikke være brug af tvungen eller et barn labor.At et absolut minimum, for kaffe skal mærkes som Fair Trade-certificeret, har de til at opfylde et par krav. Det er vigtigt for landmændene, der skal betales nok til at dække deres leveomkostninger og produktionsomkostninger. Det er også vigtigt for landmændene, der skal betales penge nok til at være i stand til at investere i deres egen udvikling. Landmændene har også gives mulighed for at underskrive kontrakter for langsigtede planer, så de er i stand til at opretholde deres production.What dette vil betyde for dig er, at når du køber kaffe, der er mærket som Fair Trade, kan du føle dig sikker i at vide at din kaffe produkt er garanteret at være kvalitet. Når landmanden er beskyttet og garanteret mindsteløn, vil han også være i stand til at investere nogle af de penge tilbage i sin kaffe høst skaber et bedre produkt for forbrugeren. Oven i det, er det også vigtigt at kigge efter kaffe, der er mærket som økologisk eller Shade Grown. Det er to andre metoder, der fremmer naturlig kaffeproduktion at skabe et sikrere produkt til customer.When kaffen er certificeret som USDA økologiske, det vil også betyde, at det er dyrket uden brug af pesticider. Denne certificering heller sikre, at kaffebønderne bruger sædskifte, så flere næringsstoffer tilbage i jorden for at beskytte miljøet. Når kaffen er Shade Grown, det betyder, at kaffe træerne dyrkes under skygge træer, så det giver et naturligt levested for fugle, også giver dem mulighed for at arbejde som naturlig skadedyrsbekæmpelse
Af:. Chuggin McCoffee