Kaffe blev først opdaget i højlandet i Etiopien. Det senere bredte sig til Egypten, Yemen, Persien, Tyrkiet, det nordlige Afrika og derefter til de venetianske havne i Italien. Så fra Venedig den blev introduceret til resten af ​​Europa og Amerika. Oprindeligt blev det brugt til spirituelle årsager. Det blev en erstatning for vin til forskellige spirituelle praksis. I dag er kaffe blevet en af ​​de mest populære drikkevarer nød worldwide.Coffee forberedelse involverer en række processer. Det starter fra høst (normalt ved hænder), der adskiller frugten fra bønner, gæring (for at fjerne slimet lag på bønner), vask (for at fjerne gæring rester), tørring og endelig sortering. Ristning kommer i næste da kaffebønner sælges i sin ristet tilstand. Det er i denne proces, hvor mere pleje er ansat, fordi ristning påvirker smag af kaffebønner, mens de gennemgår fysiske og kemiske change.There er en lang række sundhedsmæssige fordele ved at drikke kaffe. Man ville være theophyllin i kaffe, som reducerer symptomerne på astma. Det har også naturlige antioxidanter, som skylle kroppen mod frie radikaler, der bidrager til celleskader og dermed mindske risikoen for kræft. Det synes også at hjælpe med at reducere risikoen for visse lidelser såsom Parkinsons sygdom, Alzheimers sygdom, levercirrhose, gigt, hjertesygdomme og type II diabetes. Det var også kendt for at reducere depression og er i folkemunde kendt for "kvikke dig op" i morgen. Det er almindeligt anvendt af sportsfolk til at støtte i at forlænge deres udholdenhed for fysisk aktivitet og deres helbredelse bagefter. Forskere har allerede haft nogle beviser, at tage kaffepauser er til gavn for alle, især på arbejdspladsen. Nylige undersøgelser viser, at kaffe kan hjælpe en person blive mere produktive og give deres mening til at fungere godt. Men overdreven kaffe drikker udgør også nogle negative effekter. Det skyldes hovedsagelig, at en stimulans findes i kaffe kaldet koffein, som kan forårsage stivhed på væggene i arterierne. Koffein er også et vanedannende stof, så det er nødvendigt, at du drikker kaffe i moderate mængder for, hvis de tages i for store mængder kan føre til søvnløshed, kan arytmi, psykomotorisk agitation og osteoporosis.Coffee nydes på forskellige måder, uanset om du er på arbejdspladsen eller på hjem. Det kan være tjent sort, hvilket er uden tilsætningsstoffer, eller serveres med sukker eller creamers eller begge dele. Den kan også serveres enten varm eller kold. Når serveres kold, kaldes det iskaffe og er en særlig oplevelse, især i sommermånederne. Hot or iskaffe kan tilberedes med en række varianter som helt sikkert ville drille dine smagsløg. Et par ville omfatte chokolade, fransk vanille, hasselnød, mandel amaretto, karamel og Kona
Af:. Robin sarkaniya