Vil Coffee dehydrere dig? Alle erkender, at kaffe er en blid diuretikum. Mærkeligt vores kroppe udveksler det vand, vi mister, selv under fysisk træning, med H2O i kaffe. Følgelig udgør indtage kaffe ikke skabe et tab af vand. Er kaffe dårligt for dig? For det meste, er kaffe en sikker og, oftentimes, terapeutisk drik. Væsentlige, de fleste undersøgelser tyder på, at kaffe kan være sikkert for os! Størstedelen af ​​den dårlige indflydelse fra kaffe er relateret til følsomhed over for koffein, ikke med kaffe særligt. Hvis koffein er problematisk, vil fordøje koffein koffeinfri kaffe sandsynligvis være en løsning. KAFFE TRAITSThese egenskaber er alle ligger på intensitet. Evalueringen skalaen går fra ikke intens (ikke til stede) til ekstremt intens (meget mærkbar). AROMA: Lugten af ​​kaffe er speciel, både når kaffen er blot tørre grunde og også efter den er blevet forberedt. Vurdere lugten giver os mulighed for at samle op på friskhed og alle lugt. Det bekræfter også stegen niveau, og måske nogle smag deskriptorer. Krop: Dette er et håndgribeligt deskriptor. Det identificerer, hvordan tyktflydende eller fyldig kaffen føler i vores mund. En effektiv analogi er at tænke, hvordan skummetmælk føles anderledes end sødmælk i munden. Smag: Dette er hjertet og sjælen i koppen. Hvor meget betyder det smager ligesom hvad kaffe formodes at smag ligesom? Dette er den hårdeste af de egenskaber, fordi kaffen forbruger brug for masser af erfaringer at trække på, for at være nøjagtig. SYREINDHOLD: Stort set al kaffe har en vis mængde af syre. Det er bedst defineres som den lyse, livlige, tingly sensation filt med citrusfrugter og vinegar.SWEETNESS: Dette er en poleret oplevelse, der adskiller sig fra smagen vi affilieret med saccharose, tabel sukker. Sammenligning af sensation til en kendt sødme er tricky, selv så, den fornemmelse er helt klart sød. Eftersmag: Dette refererer til magt kaffesmag percieved i munden efter kaffen er blevet slugt. Alle disse funktioner gør, hvad der er identificeret som en smagsprofil, som er oplevelsen af ​​at drikke kaffe separeret i de respektive characteristics.As du allerede har lært, er disse tage i elementer som syre og lugt. I kan også kaffe har karakteristiske smag, og finesser, der ikke vises i hvert bryg. Den kollektive erfaring af alle disse forskellige karakteristika er smagen profile.On lejlighed, kaffe fra identiske gård har en anden profil, fordi de mange procestrin vil påvirke deres smag
Af:. Lance Powers