Nogle kan finde det en smule skræmmende at gå ind i en café eller kaffe hus i dag, og se ud over menuen af ​​de mange forskellige sorter af kaffe, der bliver tilbudt. Der har bestemt været en stigning i de sorter til rådighed, og det kan være fordi der er så mange af disse steder i dag. Hver eneste af dem er på udkig efter deres egen særlige blanding, samt at tilbyde de mere standardiserede fare.For dem af os, der ikke helt sikker på forskellen mellem en cafe au lait (fransk for kaffe med mælk) og en latte (som nogle anser for at være en cappuccino med mere mælk), så måske kan vi hjælpe kaste lidt lys over de forskellige flavored kaffe og andre drikkevarer både, der er tilgængelige på dit lokale cafe bar.Black ene er temmelig indlysende, og det er lige (ingen mælk) og er normalt percolated eller dryppe brygget. Den Americano drikke skulle være en fornærmelse mod amerikanere, der ikke kunne håndtere fulde espresso, så de opfandt denne ene, der har et enkelt skud af espresso og omkring 7 ounces varmt vand. Den næste type af kaffe drikker er caffè latte, som hovedsageligt er et enkelt skud af espresso i dampet mælk med forholdet mellem mælk i forhold til kaffe på 3 til 1.Den cafe au lait er magen til en caffe latte, undtagen au lait er lavet med brygget ene frem for espresso, og forholdet mellem mælk sammenlignet med denne vidunderlige drik er omkring 1 til 1. Dette giver det en meget mindre intens smag. Dit cafe bar kan også tilbyde en cafe Macchiato, som har en espresso shot tilføjes dampet mælk, og det er normalt en 4 (kaffe) til 1 (mælk) ratio. En frappe er en favorit i Europa og Latinamerika i løbet af sommermånederne. Den blev oprindeligt tjente som en kold espresso, men sidst den er blevet udarbejdet ved at sætte 2 teskefulde af instant kaffe med sukker, vand og is. Den er placeret i en lang glas og du kan tilføje mælk, hvis du ønsker det, så det mere som en kop kaffe milkshake.If du har brugt nogen tid på alle i et kaffehus, så har du sandsynligvis prøvet en cappuccino, som normalt har lige dele af espresso, skumdannelse mælk og dampet mælk. Mange gange denne type kaffe drikker vil have flager chokolade bits eller kanel på toppen. Cafe Breva er en cappuccino, der er lavet med halvt mælk snarere end sødmælk. Teorien er, at blandingen vil give en rigere og mere cremet smag, men halvt er meget sværere at skum, så nogle steder måske ikke tilbyde det
Af: Michael Selvon
.