Må ikke nøjes med jeres mødre Iced kaffe, gøre det bedre og udvide din smag horizon.Cold Brew itin den kolde brygningen er kaffegrums blandet med koldt vand og lov til at sidde mellem 12 og 24 timer. Kaffen bliver derefter filtreret igennem som en typisk brygningen. Kaffekendere hævder, at denne proces giver en kaffe, der er lavere i surhed og koffein, med mere bouquet og karakter. Den lavere surhedsgrad ikke blot giver mere smag til at komme igennem, er det også lettere på fordøjelsen. Kold øl entusiaster ofte konstatere, at der har en meget lavere sats for syre refluks, en klassisk symptom på for meget varm kaffe forbrug. Måske er den eneste ulempe ved kold brygning er, at det ikke er en øjeblikkelig tilfredsstillelse proces. Koldt vand tager betydeligt længere end traditionelle hot bryg processer, men gode ting kommer til dem, der wait.Chill med kaffe CubesThis virkelig kan gøre eller bryde og is kaffeoplevelse. En af de mest almindelige tidsbesparende praksis i at gøre iskaffe fosser varm kaffe over is. Prøv i stedet at fryse noget frisk brygget kaffe i en isterning bakken og den næste dag hælde kaffe over de frosne terninger. Resultatet er en meget rigere, mindre fortyndet drink. En hurtig tip: Store kaffe Isterninger i en zip lock plastikpose for at opretholde deres freshness.Rock Sugar Swizzle Sticks.You se dem i coffee shops hele tiden. Må ikke undervurdere dem. Du kan nyde en lille sødme til din swizzle. Omrøring med en rock candy stick kan tilføje et festligt præg på en ellers verdslige iskaffe session. Den kolde drikke vil ikke smelte sukkeret så hurtigt, så drik det langsomt og lad sødme fange op til you.Whip Cream RulesYou've arbejdet hårdt hele ugen, og sikker på, du forsøger at se, hvad du spiser. Men det er i weekenden, og du allerede rammer den tidlige eftermiddag dødvandet. Du lusting efter en iskaffe, men du ønsker at gå hele vejen. Gør det. Hvor mange gange har du tilføjet flødeskum ind i din kaffe alligevel? Pisk fløde i iskaffe er som gelé på jordnøddesmør, vil kun better.Milk BrewingYou ikke nødvendigvis tænker på Australiens når iskaffe kommer til at tænke, men delstaten Down Under har været hengive sig kommercialiserede iskaffe drinks måske længere end nogen anden nation . Australierne er kendt for at brygge den med mælk, snarere end vand. Mælken brygget processen er så populært, at Australien er et af de få lande, hvor mælkebaserede drikkevarer til outsell Coca Cola. Resultatet af mælk brygning er en kold kaffedrik med en forbløffende glat milkshake-lignende smag. Starbucks Frappuccino forsøg på at efterligne denne proces, men falder kort ved brug af almindeligt is i recipe.The potentiale for MudslidesA Mudslide er en drik kun for voksne. Men det smager som en drink for et barn. Der er ikke mange kaffedrikke, der er så vanedannende. Du skal blot inkludere en Kahlua skudt med to hjemmet af vanille is. Afslut med en halv et skud af Baileys Irish Cream og et strejf af vodka. Blend det op for øjeblikkelig himlen
Af:. Paul Wise