Det allerbedste smag i suppen kommer fra at bruge et stegetermometer med knoglen tilbage i. Dette gælder for oksekød, svinekød, kylling eller hvad kød du bruger. Med ferie skinker, vi ofte har en skinke knogle til venstre. Hvis nogle kødet er tilbage på knoglen, kan det være bunden af ​​en mest velsmagende og lækker suppe. Selv hvis der ikke er skinke knogle venstre, blot et par kødstykker er nok. En anden mulighed er at få nogle røget skinke haser at tilføje i denne vidunderlige smag. Lang, langsom tilberedning tillader knoglen at frigive al sin godhed og skinke resterne falder af bone.When ved hjælp af en skinke knogle med kød tilbage på, det er mere end salt nok, så ingen salt skal tilføjes til suppen. Hvis du kun bruger bidder af skinke, smage suppen mod slutningen af ​​stegetiden for at konstatere, om salt er nødvendig. Alle disse supper er meget nemme at lave. Den lange tilberedningstid betyder suppen bliver nødt til at blive overvåget vandstanden, så den ikke tørrer ud. Hvis temperaturen holdes på et meget lavt simre, bør alle være well.1. Ham og Navy Bean SoupIn en stor gryde, skal du placere skinke knogle med nogle skinke på. Hæld 1 pund hvide bønner, plukket og vasket, 3/4 kop lange madlavning byg, 1 løg, hakket, 3 gulerødder, skrællet og hakket, en stor tomat, hakket, 3 selleri stilke, hakket, 2 kartofler, skrællet og kubik og 2 laurbærblade. Dækker alt dette med vand og bring i kog. Tildæk gryden og lavere varme til at simre i 2 til 3 timer, indtil bønnerne har kogt igennem og have fortykket suppen. Fjern laurbærblade før servering. Det gør en stor gryde suppe, så invitere family.2. Split Ært, skinke og Grønt SoupThis suppe starter på samme måde. Placer skinke eller Hambone med kød i en stor suppe gryde. Hæld et halvt kilo grønne eller gule flækærter. Tilføj i 1 hakket løg, 3 gulerødder, skrællet og skåret i små terninger, 3 selleri stilke, skåret i små terninger, 1 stor kartoffel, skrællet og skåret i små terninger. Dæk med omkring 4 til 6 kopper vand og bring i kog. Reducer varmen, dække og lad det simre i ca 2 timer, eller indtil flækærter har opløst, og suppen er fortykket. Tilføj i en 10 ounce pakke af frossen hakket spinat og kog spinaten er helt smeltet og opvarmet igennem. Dette er en anden stor gryde suppe, så stor for disse vinternætter. 3.. Skinke, Kartoffel og ost SoupPlace i en stor suppe gryde omkring 1 pund sidesten skinke kød eller en skinke knogle med kød tilbage på. Hak et løg og tilføje til puljen, med 2 stilke af selleri hakkes i små bidder. Tilføj i 4 kartofler, skrællet og skåret i halve tommer terninger, og hæld i vand til næsten dække. Bring i kog, reducere varmen og lad suppen simre under låg i mindst 1 til 2 timer, hvilket giver skinke tid til at falde knogler, hvis knoglen er brugt. Fjern ben og let mash suppe ingredienser til at gøre kartoflerne i en fortykningsmiddel. Tilføj i 1 dåse kondenseret mælk og 2 kopper revet cheddar ost og kog indtil osten er smeltet. Den første af disse supper indeholder byg, så hvis du har glutenallergi, bare fjerne byg fra suppen. De andre to supper indeholder ingen ingredienser med gluten, så er sikkert for alle med glutenallergi. Jeg håber, at disse forslag til opskrifter vil lyde godt eller nye ideer til måder at gøre en anden vidunderlig suppe med sidesten ham.Thank du tog dig tid til at læse min artikel. Jeg håber, det var informativt og hjulpet dig langs din egen kulinarisk rejse. Du vil finde mange flere opskrifter og nyttige tips om min hjemmeside. Jeg er på Facebook på en harmoni af Flavors og deler en opskrift eller tip hver dag til de fans, have ønsket min hjemmeside. Jeg håber at se dig der snart
Af:. Chris Rawstern