Når du elsker at lave mad, du ved, hvor vigtigt det er at være i stand til at multitaske, og dine værktøjer er en stor del af processen. Den Santoku betyder faktisk tre dyder i den japanske dialekt, og Santoku kniv virkelig lever op til sit navn! Denne MP kniv er perfekt til alle typer af snitning og hver størrelse og type ingrediant. Én ting er sikker, er det ikke din almindelige køkkenkniv. Det kan være alt fra fem til syv inches i bladlængde alene, og det ligner spaltekniven, at vi alle har lært at kende og elske. Den Santoku kniv vil tilbyde den bedste løsning for alle usikker på greb og balance, og derfor giver den bedste samlede kontrol. Den skæreydelse på disse knive er forbløffende. Kanterne (altid smukt skrå) er meget skarpe, og på grund af hakkene på bladet, er de designet til at frigive mad nemt, selv om sticky! Og da kniven er multi-purpose, du ikke har brug for et komplet sæt, og derfor er de gode investeringer og særlig stor værdi, ikke mindst fordi de er generelt holdbare og forbliver anvendelig, så længe de er skærpet. Med dette er sagt, bør det ikke vaskes i en opvaskemaskine til at sikre lang levetid og holdbarhed. Det er en selvfølge, at disse knive gøre store gaver til kokken i familien. De gør livet i køkkenet en hel del lettere, for ikke at nævne reduktionen af ​​redskaber, der bliver nødt til at blive renset. Det er ligegyldigt, hvad du nødt til at skære med en vask mellem markeringer for at undgå krydskontaminering, ved hjælp af din Santoku kniv er et breeze.In mange måder et Santoku er meget lig den standard kok kniv, som du vil se kokke bruge på madlavning viser hver aften i ugen. En god kok kniv er uvægerligt 6 inches lang og har fremragende balance og greb, der betyder, at det er egnet til en bred vifte af anvendelser. Den væsentligste forskel mellem disse og deres faglige japanske fætre er de alle vigtige hak på siden af ​​kniven, der stopper mad stikning til blade.You aldrig vil finde en anden køkkenredskab at du vil bruge mere eller elsker så meget som du gør din egen Santoku kniv og den gode nyhed er, at der er en række store Santoku muligheder på markedet. Fra Naifu interval på Kokkens kniv Store, til en klassisk Wusthof kniv, er du sikker på at være i stand til at finde noget der passer til din budget.This særlige forfatter kan ikke anbefale Santoku knive helt nok, så tøv ikke, hvis du søger for en ny klinge ... eller faktisk et nyt sæt
Af: Chris Paxton