Den røde tråd der løber gennem historiske beskrivelser af hjulkrone er dens evne til at gøre mænd og kvinder glad og lystig at trøste hjertet, fjerne melankoli og give mod. Disse ædle kvaliteter kan stamme fra sit høje indhold af calcium, kalium og mineralske salte, og forskning tyder på, at hjulkrone virker på binyrerne, hvor modet begynder. I alle de lande, der grænser op til Middelhavet, hvor det er rigeligt, det er stavet med to rs så ordet kan udledes fra den italienske borra, eller fransk bourra, tilkendegiver hår eller uld, ord, som på deres side er afledt fra Low latin burra, en flok af uld, med henvisning til den tykke belægninger korte hår som klæde hele plant.Borage er en årlig selvstændig såning plante, Borago officinalis, der bærer mange grønne, forgrenet, hule saftige stængler dækket med stive hvide hår. Dens vidtstrakte vane gør det vanskeligt at indeholde en dekorativ plante, men dens dejlige blå, stjerne formet blomster med deres kegle af prominente sorte støvknapper, er omkring 3/4 tomme i diameter, og er helt sikkert et dekorativt element. Hele planten ser grålig grøn, grundet hårene på hver overflade. Borage er hjemmehørende i Europa, Lilleasien, det nordlige Europa og Afrika og naturaliseret i Storbritannien. Det er almindeligt dyrket i Nordamerika. Dens habitat er solrige steder, herunder affald steder og langs vejkanter. Borage tiltrækker bier og hvepse, så prøv at holde planterne væk fra walking paths.One af de måder, hvorpå hjulkrone bringer glæde er som aroma i fødevarer. Det har en sprød agurk smag. Bladene kan spises rå, dampet eller sauteed som spinat. Stænglerne er også spiselige. Skræl, hakke og bruge dem som selleri. Friske hjulkrone blomster kan blive kastet ind i salater eller bruges som pynt. De vil vende pink på kontakt med eddike eller citronsaft. Kandiseret, de gør dejlige dekorationer til kager og dessert bakker. De blade og stængler øge ost, fisk, fjerkræ, de fleste grøntsager, grønne salater, ice drikkevarer, pickles og salatdressinger. De blend godt med dild, mynte og hvidløg. Hvis uskarphed af bladene er en indvending, kan de udelukkende må anvendes til smag, og derefter fjernes før servering. Borage mister al smag, når tørret eller frosset. Det kan anvendes til at give smag vinegar.Other kulinariske anvendelser: øge smagen af ​​kold agurk suppe eller andre kølet vegetabilske supper. Tilføj omkring 2 spiseskefulde hakket frisk hjulkrone til fire kopper suppe, og bruge blomster som garniture. Tilføj en håndfuld blade og stilke, når de foretager en kylling eller fisk lager. Lav en stærk te ved at koge bladene og stængler i vand. Brug te at erstatte nogle af vandet i en opskrift på citron eller jordbær frugt ice.This vidunderlige urt kan dyrkes i din egen baghave. Dens ru, uraffinerede vidtstrakte vane gør det uacceptabelt for formelle haven indstillinger, selvom det passer en urtehave godt, da det blander pænt med andre wildflower typen planter. Den vokser til omkring 2 1/2 meter og let vælter. Det kan tilføjes til din køkkenhave, som det siges at styrke omkringliggende planter 'modstandskraft over for sygdomme. Det er en særlig god ledsager til jordbær, da de to anlæg synes at være til gensidig fordel. Prøv at holde hjulkrone som junior partner i at arrangement.Borage er nemt dyrkes fra frø, så snart nogen fare for frost er forbi. Frø kan være levedygtige i op til otte år. Når frøplanter vises, bør de fortyndes til en afstand på omkring 2 meter fra hinanden. Det indtager en masse plads, når de er etableret. Den lange pælerod gør det vanskeligt at omplante, når det vokser ud over en frøplante. Det let reseeds selv, kommer tilbage år efter år på samme sted. Det vil gøre sig godt i de fleste helst havejord, men for optimal vækst, en temmelig rig jord, løs og kulsyreholdige vedligeholde. Hold jorden fugtig, let ved bioklip. Det kan dyrkes indendørs, hvis forsynet med en solrig plet og en beholder stor nok til at holde rødderne uden crowding.In gamle medicinske tekster, siges det, at en hjulkrone grødomslag lindrer inflammation og blå mærker. Forskning tyder tilstedeværelsen af ​​gamma linolensyre i frøene, ligesom aftenen primrose.Thank du tog dig tid til at læse min artikel. Jeg håber, det var informativt og hjulpet dig langs din egen kulinarisk rejse. Du vil finde mange flere opskrifter og nyttige tips om min hjemmeside. Jeg er på Facebook på en harmoni af Flavors og deler en opskrift eller tip hver dag til de fans, have ønsket min hjemmeside. Jeg håber at se dig der snart
Af:. Chris Rawstern