Den trækul ryger er en af ​​de mest almindelige typer af udendørs grill miner. Grunden til, at mange mennesker elsker denne type af en ryger er aroma, at kul tilføjer til kødet. Ud over trækul, kan du bruge træ fra træer som hæk, æble, og Hickory blandt andre. I øjeblikket er disse rygere kommer i to main types.The mest almindelige type er den vandrette tønde med en offset brændkammer. Den store ting om denne type ryger er, at du enten kan bruge det som en ryger eller grill. Mere så, det har en masse af plads til store stykker kød som ribben eller briskets.Another fremragende funktion om denne ryger er, at det er ganske nemt at bruge. For eksempel, hvis du ønsker en langsom stege alt du skal gøre er at opbygge dit brand på enden og placere dit kød i midten. Dette bør følges ved at ventilationskanaler på toppen for at opretholde en konstant varme. Væsentlige, du ønsker at skabe et system, der trækker både varme og røg fra branden hen over kødet og ud af vent. Hvis du griller bøffer eller hamburgere, skal du opbygge dit brand i den vigtigste tønde, lige under kødet, som du ville gøre i enhver grill. Den anden almindelige type af trækul ryger er det opretstående tønde ryger. Denne ryger har en særlig plads i bunden, der giver dig mulighed for at bygge ilden. Den vigtigste grill er normalt den øverste del af cylinderen. Mange opretstående tønde rygere har en gryde mellem grillen og ilden, som du kan fylde med vand, hvilket sikrer, at dit kød ikke tørre op. Denne ryger er ideel til tilberedning små stykker kød som stege samt chicken.With den opretstående tønde ryger, er det ganske vanskeligt at tilberede større stykker kød som ribben eller briskets. Grunden til dette er, at kødet sidder direkte på branden, hvilket ikke er godt for en langsom kok. Kylling har tendens til at tilberede en smule hurtigere. En anden stor ting om den opretstående tønde i løbet af de vandrette stil rygere er prisen. På grund af sin mindre størrelse, det er billigere. Når du køber en trækul ryger, alt du skal gøre er at huske på størrelsen af ​​udskæringer af kød, som du vil være at forberede. Sørg for, at den slags og størrelse ryger du er ved at købe, vil være i stand til at imødekomme dine behov og præferencer. Endelig er det vigtigt at nævne, at der er elektriske og gas rygere derude, men mange mennesker elsker trækul rygere på grund af smagen, de føje til kødet
Af:. Russell Strider