Svinekød haser refererer til det fælles område mellem, hvor foden af ​​hog er knyttet til dens forben, omkring anklen området. Skinke hock refererer til det samme område på den bageste ben, men bruges nu temmelig synonymt. Svinekød haser består af hovedsagelig hud, sener og ledbånd, så når det kommer til madlavning svinekød haser, er det bedst kogt i lang tid gennem stewing eller braisering ellers vil det være svært at spise det. Det er ofte brugt som et krydderi, da det kan skabe en unik smag til alle former for vegetabilsk baserede retter, især med Collard greens, sennep greens, grønne bønner, hvide bønner og kål. I virkeligheden er det en af ​​de billigste måder at sæson grøntsager. Du kan bare smide et par svinekød haser i en langsom komfur med majroer, collards, grønkål og sennep greens, og du vil finde den behagelige salte smag af svinekød i de lidt bitre grøntsager, uden selv at skulle tilføje ekstra salt eller krydderier . Andre fødevarer, der svinekød haser almindeligvis anvendes som krydderi til er bønner og ærter som navy bønner og sortøjede ærter. Du skal blot placere nogle svinekød haser i med bønner eller ærter i en crock pot i et par timer, og du vil finde smagen inden bønnerne. Faktisk er madlavning svinekød haser med grøntsager og bønner stillede som smagen frigøres fra kødet at sive ind i grøntsager og bønner skaber en bemærkelsesværdig, supplerer smag. Men sørg for at holde hud og knogler, der er knyttet til svinekød haserne, fordi det er hvor de fleste af dens smag er til stede. Og når det kommer til de retter, er det op til en person, hvis de gerne vil tjene svinekød sammen med grøntsager eller ej, hvor hvis det serveres som en del af fadet, kan man fjerne svinekød haserne fra fadet ved hjælp af en gaffel, kasseres sin ben, og derefter sætte det tilbage med skålen til at være served.Pork haser er nemme at nå, da de kan købes fra slagteren butik eller kød afdeling et supermarked i forskellige former, såsom rå eller frisk , eller røget eller helbredes. Svinekød haser der hærdes generelt har en længere holdbarhed, hvilket gør opbevare dem eller bruge over en tidsperiode mulig. Men fordi der ikke er meget smag venstre fra svinekød efter en runde af madlavning, anbefales det, at den kun er brugt en gang til madlavning
Af:. Chris Cornel