Udtrykket yams og søde kartofler ikke henviser til den samme knold selvom folk i USA kan bruge udtrykket i flæng til at henvise til den anden. De to knoldgrøntsager tilhører forskellige arter. Yam er en meget alsidig knold grøntsag da det ikke kun har masser af vitaminer, men det kan fremstilles ved hjælp af flere metoder. Yams er lækre i smag og aroma, tilberedt meget let, og derfor er et foretrukket valg for mange mennesker over hele verden. For dem, der ønsker at fodre deres kære nogle sunde mad, afprøve yam opskriften nedenfor og du vil i høj grad imponere dem. Følgende tilberedningsmetoder specielt til yams vil resultere i nogle lækre yams på komfort i dit home.The enkleste yam opskrift må være, at én, der resulterer i mosede yams. Dette er en måde, hvordan man kokken yams, der er blottet for komplikationer. De følgende trin skal overholdes til punkt og prikke, hvis du vil have nogle pæne mosede yams. Vask, skræl og skær nogle mellemstore yams og derefter sætte dem i kog indtil bud. Hæld vand, der er tilbage. Tag en teskefuld kanel, 1/3 kop smør, nogle fedtfattig mælk og? teskefuld muskatnød sætte dem ind i yams og derefter mos dem grundigt. Den sidste ingrediens at blive kastet ind i blandingen bør være blandingen, således at koaguleringen af ​​mælken, når det kommer i kontakt med garnerne undgås. Afhængigt af, hvad der virker bedst for dig, kan du vælge at bruge en stor ske, kartoffel Masher eller en mixer til mos yams. Bagning af yams er en metode, der vil få dig opleve nogle forskellige og spændende Yams varianter. Sådan bage yamsis den næste ting at tackle. Til beginwith de yams har vaskes grundigt og derefter prikkes med en skarp kniv eller hals. Brodden fungerer som ventilationskanaler til udluftning off damp, som er ved meget høje temperaturer, som resulterer i yam eksplodere, hvis der ikke var nogen porte til passage. Sæt ovnen på 375 grader Fahrenheit og tillade garnerne at bage i en periode på 40 til 45 minutter. Når denne tid er forbi, tage yams ud og skær åbne. Hvis du vil have dine yams at have særskilte varianter, indsætte dem med nogle sunde spredning eller smør, og derefter ryste over nogle kanel på toppen. Pommes frites kan nemt fremstilles af yams. Vælge nogle mellemstore yams og derefter få dem vasket og skrællet, før skære dem op i strimler. En fransk yngel cutter er ideel til denne opgave. Tages op nogle olivenolie, muskatnød og kanel plus yams og få dem sat i en plasticpose og rystet grundigt. Har yams spredt ud på nogle bageplade og lad dem bage i 25 til 30 minutter ved 375 grader Fahrenheit. Efter den halve time bagning periode er overstået, bør yams være brun på ydersiden og bud på indersiden. Serveres mens det er varmt
Af:. Louise Kalyn