Madlavning hver dag for en familie uundgåeligt betyder rester. De af os, der lave mad hver dag lærer mange kreative anvendelsesmuligheder for rester. Denne artikel ser på nogle af disse måder at bruge rester og foreslår principper for at skabe opskrifter til venstre overs, som et alternativ til at fokusere på netop at få dem brugt up.When vi begynder madlavning for os selv, vi ofte fryse rester, bære dem til at arbejde i en køletaske, og bruge office mikrobølge at nyde en favorit måltid varmes over til frokost senere i week.The længere vi lave mad, jo mere sandsynligt, at vi er til at bruge madrester til op på den interesse faktor i morgen omeletter eller salater til lunch.Leftovers kan blive et dagligt syn for hurtige og nemme middage. Sidesten grøntsager tilføje ernæring og interesse for en dåse suppe eller en kasse salat greens. Sidesten bønner, korn og kød bliver de vigtigste ingredienser i gryderetter eller casseroles.More madlavning erfaring ofte fører til at prøve mere komplicerede opskrifter, og har mere interessante rester, men at finde opskrifter til madrester er undertiden vanskeligt og ofte humoristisk. For eksempel, vendte en hurtig Google-søgning efter sidesten flæskesteg op en opskrift på and, en gryderet opskrift, som brugte en kop mayonnaise, og en hjemmeside, som kræves for brugerne at downloade et plugin. Erfarne kokke har sandsynligvis skabt hver omelet, salat, gryderet eller gryderet, du kan forestille dig fra madrester, og kan være en stor ressource for idéer. For eksempel er der nogle gode opskrifter på rester på hellig-food.org. Nu er det tid til at skabe nogle rester opskrifter yourself.Here er to principper for improviserende opskrifter for rester: 1. Tænk på de spiseforstyrrelser behov og vaner i din familie. For eksempel har du børn, der har brug for skolemad hver dag? Har du vegetarer såvel som ikke-vegetarer i din familie? 2.. Tænk på de rester, som rå ingredienser til en opskrift, snarere end som venstre over.Here er et eksempel på at skabe opskrifter til rester hjælp disse principper: Princip 1: spise behov og vaner i din familie. For en familie med fire børn, der har brug skole frokost og to af dem er vegetar og to er ikke. For Thanksgiving middag tjener stegt kalkun og ristede mycoprotein loaf, med nok madrester til at gøre nogle interessante madpakker til skole næste week.Principle 2: tænk på resterne som råvarer. Mycoprotein har en mild svamp smag, så find varianter, der komplimenterer det, og skabe en unik sandwich fyldning. Som en bonus, er alle de gratis varianter også rart med kalkun. Du kan hakke nok grøntsager i fire sandwich, adskille blandingen i to partier, før du tilføjer kalkun eller mycoprotein og opbygge sandwich på samme måde. Dette er en vejledende sammensætning: 1.. Tyrkiet-Veggie wrap eller mikroprotein Veggie Wrapa. Tilføj ingredienser, indtil det ser rigtigt, kan du variere passer yourtastes. b.. Hakkede: mycroprotein loaf, røde radiser, agurk, orange peberfrugter ca. Frisk hakket parsleyd. Strimlet frisk parmesan.e. Wrap i rød salat leavesf. Wrap i spinat flatbread.g. Valg: I. Arugula i stedet for rødt lettuce.ii. purløg eller timian stedet for parsleyiii. tilsæt hvidløg eller skalotteløg
Af: meigancam