Kylling cacciatore er kendt for at være en klassisk italiensk måltid, der også blev brugt til at hedde jægerens gryderet. De traditionelle opskrifter blev for det meste lavet af kylling eller kanin i nogle tilfælde og disse opskrifter blev derefter tilpasset især af dem, der var på rejse, eller på jagt efter et antal dage, og det var for at give dem en nem tilberedning opskrift til madlavning uden for deres hjem . Den tidlige dage cacciatore kylling var primært en kombination af svampe og krydderier, som vil gøre du spørger kan du koge kyllingen fra frosset. Og svaret vil være ja. Der er forskellige fælles krydderier, der anvendes til at forberede denne parabol, og det vil omfatte persille, oregano, også salt og peber. Du kan også tilføje hvidløg samt løg i dette måltid, hvis du ønsker det. Skålen i sin mest konventionelle form har en federe, mørkt kød, og også giver en mere saftig sauce. Du er ikke meningen at lave mad denne parabol for længe du kan ende op med flere små stykker af kylling og det er også farligt, idet der vil være mange små knogler. Dette måltid bør også være forberedt på en crock pot eller langsomme komfur. For at tilberede dette måltid, du får brug for flere ting, og disse vil omfatte 1 kylling, 1 hakket løg, 28 ounce kan dåsetomater,? kop hakket frisk persille,? en kop alle formål mel, 1 kop hvidvin,? en kop vegetabilsk olie, 2 laurbærblade samt salt og peber. Når du har alt dette i hånden, du nu kunne begynde at forberede din parabol. Den første ting at gøre, er pat kylling tørt med køkkenrulle, og også sæson det med salt og peber. Du skal derefter støve kylling hele med mel og ryst så meget overskydende som du kan. Du skal derefter tage en stor gryde og hæld vegetabilsk olie, mens varme ved middeltemperaturer. Når olien bliver varm, tilsæt kylling, og her er meningen at sikre, at det er brune på alle sider, men du formodes at være omhyggelig med ikke at gøre kyllingen for mørkt. Du bør derefter fjerne kyllingen fra olien og tilsæt løg, der skal følges af hyppige omrøring, så de vil være bud skyldes saut? ING. De tomater bør derefter skæres i store stykker, og dette er at sikre, at de bevarer alle deres saft og kaste dem i blandingen. Du skal derefter tilføje lidt mere olie og vent til blandingen kommer i kog. Kyllingen skal derefter returneres til kogegrej, der har blandingen og fortsæt til tilføje laurbærblade og også? kop persille, den reserverede tomatsaft og også bouillonen ved lav varme i omkring 45 minutter. Alle skummet bør skummet ud, mens madlavning. Kyllingen kan nu placeres på en serveringsfad hvor laurbærblade bør fjernes og derefter skeen saucen over toppen. Du skal derefter drys den resterende persille på hønen og det er nu klar til at tjene
Af:. Louise Kalyn