En af de ældste og mest alsidige korn skal være byg. Det har været brugt af nomadestammer som en basisfødevarer endnu før den blev taget op af øl branchen for ølbrygning formål. Ja, byg er en af ​​de vigtigste ingredienser i fremstillingen af ​​øl. Da byg kan tilpasses til et væld af anvendelsesmuligheder, de ting, du kan gøre med denne kornet er næsten ubegrænsede. Byg som en kornet er meget nærende, da det har vist sig at indeholde fibre, komplekse kulhydrater, proteiner og talrige vitaminer. Det har en unik smag, som er en stor fordel, når det kommer til at gøre i desserter, karryretter, gryderetter, gryderetter, supper og salater. En anden fordel ved denne kornet er dens fedtfattig niveauer samt nul kolesteroltal. Byg kommer i en masse former med perlebyg være en af ​​de mest almindelige byg forms.The ydre skrog i perlebyg er normalt fjernet. Trods perlebyg er den mest almindelige type er det endvidere opdelt i to andre byg undergrupper. En type af perlebyg, er, at der har tendens til at lave mad temmelig hurtigt, mens den anden type er den standard perlebyg type. Perlebyg er velegnet til fremstilling af nogle hot kornarter som det er tilfældet med havregryn samt bagte fødevarer. Den følgende opskrift skitserer, hvordan man tilberede byg perler. Opskriften er ekstremt nemt at komme op med og en god nærende alternativ til dem, der normalt har fede morgenmad, der er lav i ernæring. Du bliver nødt til kun 3 ingredienser til at gøre perlebyg grød. Disse ingredienser er en kop af den regelmæssige perlebyg, 3 kopper bestand eller vand, og? teskefuld salt, hvis du bruger vand. For at starte os, er perlebyg ikke kræver nogen opblødning ligesom det er tilfældet med korn såsom de røde kidneybønner. Alt, der kræves af dig er den sortering af snavs og sten, der kan være til stede i perlebyg. Få en gryde, der er af medium proportioner og placer det over høj varme. I gryden tilsæt? teskefuld salt i gryden, hvis du planlægger at bruge vand samt 3 kopper lager og vand plus kop perlebyg. Bring alle ingredienser i kog og derefter ned for varmen, når de begynder kogning. Cover up gryden og fortsætte ulmende i lav varme i 45 eller deromkring minutter, indtil det meste af væsken er forsvundet. Ved nu, bør boblende byg være mørt og klar til at spise. Ved hjælp af en gaffel, fnug off korn fra byg. Hvis du ønsker at lære at lave mad byg, kunne nogle andre metoder interessere dig. De bedste af disse opskrifter er den beroligende byg & kylling suppe. Denne særlige parabol sker for at være den virkelige betydning af trøstende hjemmelavet mad. Dette vil vi tage fat på en anden artikel eller forum, da det er temmelig lang. ?. Bon app tit
Af: Louise Kalyn