Ribs er de mest ovnbagte og grillet kød. Madlavning ribben i ovnen vil hjælpe med at gøre dem bud og bevarer også deres fugt, der ikke er muligt, hvis de er grillet. Den grillning af ribber er kendt for at fratage ribbenene deres naturlige safter. Grilling ribben kræver også der være en god vejr, som vil betyde, at du ikke vil være i stand til at grille under regnvejr eller vintersæsonen. Der Sere flere måder man kan bruge til at lære at lave mad ribben i en ovn. Dette bør starte ved at købe en passende mængde af ribben og når du gør dette, bør du huske på, at ribbenene har mere knogle og fedt. Når du køber disse ribben, du måske ønsker at fordoble eller endda tredoble pounds, som du normalt får for de andre almindelige kød. Hvis du ikke tilberede disse ribben med andre retter eller småretter, kan en person spiser omkring et halvt kilo ribben. Det næste skridt vil være at sæsonen ribbenene for at give dem en lækker samt unikke smag. Der er flere krydderier, som du kan bruge til at gøre ribbenene rig på smag. Den grundlæggende krydderier er overbrusning hvidløg, salt, peber samt Kødmørning på ribbenene. Du kan også bruge en række andre krydderier samt urter, der kan omfatte gurkemeje, oregano, paprika, rosmarin, persille og mange andre. Du kan også vælge at tilføje ost afhængigt af din smag. Du kan også marinade ribben i stedet for krydderier dem, og dette kan gøres ved anvendelse af kommercielt fremstillede marinader, da dette hjælper kødet mør samt give den fugt. Der er flere marinader, som du kan bruge, kan du endda overveje at bruge salatdressinger såsom teriyaki eller barbecue marinade blandt mange andre. Når du er færdig marinering eller krydderier ribbenene er det tid til at placere ribbenene i en bradepande, og sørg for at have tunge aluminiumsfolie til at dække gryden. Folien formodes at være stort nok, at det kan folde tilbage og lukke ribbenene inde i folien. Overskydende folie bør overlades langs kanterne. Ribberne bør derefter placeres i aluminiumsfolie dækket gryde. Du skal derefter hælde en kvart tomme vand i gryden, da dette vil hjælpe kødet bevare fugt. Det beskytter også den pan samt folien mod solskoldning. Du kan også tilføje nogle grøntsager til at blive kogt sammen med dit kød, og dette kan omfatte gulerødder, kartofler eller løg i store klumper, der bør omgive ribbenene. Du bør derefter dække ribbenene med de resterende kanter af aluminiumsfolie, og dette vil se ud som om du opretter et telt. Det er vigtigt at sikre, at folien ikke presse ind i kødet under tilberedning. Du skal derefter Forvarm ovnen til 325 grader Fahrenheit. Sæt i ribbenene og kog i cirka en time, og efter dette skal du åbne folien og derefter sætte ribbenene tilbage i ovnen ved 375 grader Fahrenheit til at lave mad i yderligere 15 minutter. Ribbenene vil nu være klar til at tjene
Af:. Louise Kalyn