Sugar snap ærter menes at være udviklet af Dr. Calvin Lamborn, som var i slutningen af ​​1960'erne, og det er, når han krydsede ærter med sukkerærter og senere udviklede en sød ært med et spiselig bælg. Der er flere metoder, du kan vælge, når lære at lave mad ærter, og det er tæt på den, der bruges ved udarbejdelsen af ​​sukker snap ærter. De fleste af de ærter på markedet sælges på dåse eller frosne, fordi de friske ærter er normalt kun tilgængelig for korte perioder i løbet af året og kun dette er for det meste før sommertemperaturer begynder at få varmt. Disse ærter er gode akkompagnementer til enhver vigtigste kursus måltid. Disse ærter er spiselige Podded at blive brugt som enten salater eller spises som en helhed. Sukker snap ærter er en fantastisk ingrediens at tilføje til dine foretrukne retter. Sukker snap ærter er kun tilgængelige på korte perioder i løbet af året, og det er som regel i det sene forår. For de få mennesker, der ved, hvordan man kokken sukker snap ærter, de vil finde det nemt og det meste kræver vand til at koge dem. Før du begynder at madlavning ærter, bliver du nødt til at skallen ærter samt trimme enderne af sukker snap ærter. Disse ærter kan enten være kogt, Saut? Ed eller dampet. Fremstilling af disse ærter kan gøres på en række måder og her, bruger vi svampe samt ærter i stedet for de frosne dem. Du får brug for flere ting at være i stand til at komme op med et godt måltid, og dette vil omfatte en stor gryde, peber, citron, vand, salt, 1 spsk olivenolie, 1 spsk smør,? pund svampe samt? pund sukker snap ærter. Præparatet bør følge flere trin, og den første vil være at placere den store gryde på komfuret og tilsæt vand og salt og vente, indtil vandet koger. Da vandet varmes op, bør du strengen ærter ved at knibe off kronede ende af bønne og sørge, behøver du ikke give slip, som du trækker ned på længden af ​​bønnen. Spidsen skal knække, og det er her du kan derefter tage ud den fibrøse streng i det indre. Ærterne skal derefter tilføjes til det kogende vand og kog i cirka 5 minutter. Når det er mørt, og du kan trække en ud betyder det, at den er klar. Ærterne skal drænes, og vendte derefter tilbage til puljen. Olivenolie og smør bør derefter varmes op i en stor stegepande i medium varme og tilsæt derefter de skivede svampe. Dette skulle så have lov til at lave mad til cirka ti minutter ved omrøring ofte. De ærter bør derefter tilsættes efter al væsken er fordampet, og derefter tilsættes salt samt peber. Dette bør have lov til at stege i tre minutter under omrøring og sikre, at du ikke over kokken, da de let over kok. Du skal derefter fjerne fra varmen og tilsæt to teskefulde af friskpresset citronsaft før servering det. Det er vigtigt at holde snap ærter i kolde atmosfære efter at købe dem i rækkefølge for processen for at omdanne sukker til stivelse, der skal bremses
Af:. Louise Kalyn