Jeg synes at tilbringe min tid gad vide om de gåder i denne verden. Ligesom hvorfor de kalder dem "grillet ost sandwich", når de ikke er grillet. De er stegt - på toppen af ​​ovnen - med masser af smør. Så jeg besluttede at finde ud af, hvad der ville ske, hvis jeg virkelig grillet min ost sandwich. Og hvad en forskel, der gjorde. En sandwich så glat, med alle varianter kærtegne hinanden. Og ingen af ​​at fedtet stegt smør taste.After skabe mange variationer af reelle grillet ost sandwich, jeg har fundet min favorit opskrift. En sandwich så yummy og fed det opfylder de mest nedsættende ganen. Prøv denne ene ud, næste gang din mund higer komfort fødevarer. Det er sikker på at fylde bill.Prep Time - 30 minutesGrill Temp - Medium LowServes 4Ingredients: 8 skiver tæt opskåret Pumpernickle /rug bread12 ounce pastrami, tyndt sliced8 ounces din favorit schweizerost, skåret Medium 2 store, søde løg, kan fint sliced1 af skyllede og veldrænet sauerkraut1 /2 tsk kommen seeds1 spsk mørkebrune sukker 1 Spiseske basalmic vinegar1 /2 kop water2 tsk kosher saltDipping kvalitet oliven oil4 halv sour picklesYour favorit mustard1. Sauter dine løg i omkring 3 spiseskefulde olivenolie. Drys med kosher salt og svede løgene indtil carmelized. Braklægning, indtil du samle sandwiches.2. Skyl og tøm sauerkraut. Tilsæt kommen frø, brun sukker og basalmic eddike sammen med vandet. Simre indtil de varianter godt blandes og væsken er blevet reduceret til næsten nothing.3. Saml sandwich som følger:. Børst let ydersiderne af alle otte skiver brød med olivenolie. b.. Læg 2 ounces schweizerost på indersiden af ​​hver af de fire skiver brød. c.. Sted 3 ounces pastrami over schweizerost d.. Tilsæt 1 veldrænet overdænge skefuld sauerkraut over pastrami. e. Dæk sauerkraut med carmelized løg. f.. Top med den anden skive brød, olie side out.4. Kog sandwich på din favorit grill, startende på den side med den schweiziske ost og dreje en gang for at afslutte begge sider med grill marks.5. Skær hver sandwich i halve. Serveres med en klat sennep og en halv-sur lage. Yummy! For mere ost opskrifter, herunder en "at dø for" grillet cheesecake, skal du sørge for at abonnere på vores opskrifter. Vi har masser af ost opskrifter og andre vidunderlige grillede lækkerier venter på dig der
Af:. Marsha Hinde