Så du er single igen. Og ikke alene har du til at betale underholdsbidrag, men du er også underbeskæftigede. Faktisk har mistanke om, at eks-kone du betaler underholdsbidrag til gør mere end dig! Hvis du betaler børnebidrag, vi håber du mener, at en stolt ansvar, en handling af kærlighed, selv en velsignelse. Men den lange og korte af det er, at du brød. Du er så brød i virkeligheden, at man ikke kan spise ude længere, og find dig selv at tælle hver vare, du har lagt i din købmand kurv. Og hvis du virkelig brød, vil du finde dig selv at sætte elementer i og tage dem ud igen. Så overveje at du er prioriteringer, når det kommer til billig, sund og velsmagende retter. Først skal du brug for protein. Og i modsætning til din drifter (medmindre du allerede er vegetar), behøver du ikke at spise kød hver nat for at få det-eller endda de fleste nætter for den sags skyld. Bælgfrugter er din bedste satsning her, vi foretrækker dem mosede og sprede tyk på tortillas, med alle de billige afpudsning selvfølgelig. Eller vi piskeris dem op i tykke supper med store bidder af gulerødder, kartofler, løg og selleri. Bønner kan ikke være beat for protein i fiber. Så næste favorit er ost og mejeriprodukter, der er næsten lige så alsidig som bønner. Endelig er der alle sojaprodukter. Vi kan godt lide dem, måske vil du også. Derefter skal du vitaminer og mineraler, og det er her grøntsager og frugter kommer i. Nu kan friske grøntsager være den første ting, der kommer til at tænke på, men vi siger forbruge dem sparsomt. Overvejende gå efter mørke, grønne stuff, alt andet vil bare buste dit budget. Hvilket bringer os til dåse og frosne grøntsager. Overraskende, dåse veggies er ikke bare billige-de er ernæringsmæssigt rige, og ofte slog deres friske kolleger. Frosne grøntsager kommer i anden, er velsmagende, og giver gode tilbud. Om korn og stivelse-brug den sparsomt. Kartofler og majs er primært sult billetpris alligevel. Under alle omstændigheder, bortset kalorier får du ikke meget bang for din sorteper med korn, selv hele korn sorter. Når det er sagt, er de forpligtet til at gøre en udseende af en slags på de fleste måltider. Der er ikke meget mere at sige. Køb i sæsonen og købe gode tilbud. Og sørg for at budget-du ikke ønsker at sulte i slutningen af måneden vil du? Med en smule konservatisme, kan du spise sundt og billigt
Af:. Dinah Jackson