I dag er der to typer af Jambalaya ret, som du kan finde i hjemmet eller i en restaurant, hvis du ønsker at smage det. De siger, det kan være mere af grøntsager eller ting med fisk og skaldyr som rejer, languster eller krabbe. Men smagen ikke kompromitteres hvilken af ​​disse vil du gerne spiser til din næste middag. Jambalaya er meget kendt som Louisianas Creole fad af spansk og fransk indflydelse. På trods af utilsigtet opdagelsen kun på grund af fraværet af ingrediensen safran til paella blev Jambalaya født ved at erstatte det med tomater. Creole Jambalaya kaldes også rød Jambalaya mens Cajun Jambalaya også kaldes brun Jambalaya. Det er brun på grund af bruning af kødet. Folk holde taler, at Jambalaya virkelig smager godt. Hvad tror du deres hemmeligheder er? Nå, i hver opskrift ingredienserne er hovedsagelig årsagen fødevarerne virkelig smager så godt. Som jeg sagde, at der er fisk og skaldyr som rejer og ingredienserne omfatter også kylling, løg, selleri, hvidløgsfed, salt, olivenolie, røget pølse, peberfrugt, grønne løg, tomater, Worcestershire sauce, tørrede blade timian, cayenne peber, og langkornet ris. Jambalaya er lavet i tre dele, med kød og grøntsager, og er afsluttet ved at tilføje materiel og ris. Det lyder meget arbejde i køkkenet, right? Tja, i næsten madlavning jeg har set det er bare handler om at blande den rigtige mængde af ingredienser og selvfølgelig det indebærer en trinvis proces. Du vil være begejstret for at udføre nogle af disse processer bare for at få den ønskede smag af din mad, især hvis det er Jambalaya. Så her er det: Du vil arbejde på rejer først. Kog det ved kogning af rejer i 2 minutter, eller indtil det bliver pink. Lad den køle af, skræl, adskille rejer kød og dens skaller. Den næste ingrediens til at styre er kylling. Bland kylling, rejeskaller, kopper vand, hakket løg, hakket selleri, løg, hvidløg og salt i en Jambalaya gryde eller en gryde. Simre det på en medium-høj varme. I 15-20 minutter lad det være kogte med halvt dækket på medium lav varme. Varm olien og derefter pølse, grøn peberfrugt og grønne løg derefter koge over medium varme i 5 minutter, indtil slår lysebrune. Rør det ofte. Derefter tilsættes de almindelig kylling suppe tidligere, salt, tomater med deres saft, Worcestershire sauce, timian og cayennepeber. Derefter lad det simre blandingen og bryde op tomater med skeen. Derefter omrøres i ris på medium lav varme tæt dækket i 25 minutter, eller indtil det absorberes væsken. Jeg kan allerede lugte hvor lækkert det er, engang fungerede i familien bordet eller i en restaurant. Smagen af ​​Jambalaya er en af ​​de mest efterspurgte fødevarer ved enhver besøgende i Louisiana. Det er derfor, når der er en indsamling, det er godt, hvis du bruger Jambalaya pot god nok til at bære Jambalaya til tilskuerne. Ligesom de siger, at jo flere mennesker, du ser spiser, jo bedre vil det være
Af:. Ralph Crow