Truffle kan betragtes af nogle mennesker simpelthen som et dyrt champignon, mens andre hellere vil kalde det hvide guld primært på grund af sin pris. Smag er noget meget personligt og kan være forskellige fra den ene til den anden, kan nogle mennesker ikke kan lide trøfler, hvis de får en chance for at prøve them.While der var mange forsøg på at dyrke trøfler, få lykkedes, men nu er de fleste trøfler fundet og solgt er vilde trøfler. For at udtrække trøfler fra jorden, skal du være godt rustet, men ikke med tunge maskiner eller skovle, men med den rette dyr. Folk picking up trøfler normalt bruge enten en uddannet gris eller en trænet hund, der kommer til at gå rundt snuse i jorden for at finde de sjældne truffles.Truffles ikke kan findes overalt på planeten selv. De fleste trøfler kan findes i Europa, Japan, Nord-østlige USA, Australien, New Zealand, og nogle steder i Kina og India.There er hundredvis af forskellige sorter af trøfler, med de mest kendte sorter er de hvide trøfler og den sorte truffles.We vil ikke nævne alle de lande, som disse trøfler kommer fra, men vi kan sige, at de fleste sorte trøfler kommer fra Perigord-regionen i Frankrig, og en stor del af de hvide trøfler kan findes i Italy.The hvide trøfler også kendt som Mozart af svampe kan findes i det nordlige Italien i Alba, og et par gram af svampe kan være ganske dyrt. Men når du køber disse trøfler, er det bedst at købe et egnet redskab til at skære dem properly.It eksisterer trøffel barbermaskiner, der vil tillade dig at skære tynde skiver af den dyrebare svamp og ikke spilde it.You kan også finde trøffel salt, hvis du finder , at købe trøfler er en smule dyrt og ikke rigtig ved, hvad du ville gøre med dem. Truffle salt er simpelthen salt med små bidder af trøffel at give mere smag til din salt og de retter, du vil gøre med det. Dette salt er fantastisk med risotto, æggeretter, eller rødt kød, for eksempel bare for at nævne et par stykker things.A masse italiensk mad butikker, der sælger italienske delikatesser som Panettone eller mad hæmmer har normalt også trøffel-baserede produkter og trøfler. Så hvis du ønsker at købe italiensk mad, have et kig på disse butikker, uanset om selve butikken eller online, da de også tilbyde italiensk mad online
Af:. Roberto Mailo