Nedenfor er de mest almindelige kage udsmykning fejl og nemme måder at afhjælpe dem. Enhver, der nogensinde har frosted en kage ved der er tidspunkter, hvor prikken vil trække fra hinanden i toppen af ​​kagen og kage krummer får, vil i frosting. For at stoppe dette i at ske, bør du starte med en krumme pels. Det er den samme glasur, som du bruger til at frost kagen, men det er blevet tyndet lidt ned. På den måde vil du dække en del af kagen, der kan krumme med et tyndt lag af glasur, og det vil give dig en base, over hvilken du vil lægge en regelmæssig lag glasur. Pas på at du ikke gør prikken for tynd. Det skal tyndes ned lige nok til at dække kagen uden at rive det og optagning krummer. Når du anvender crumb coat til kagen, er du nødt til at lade det sætte ca 2 timer eller mere, før du anvender resten af ​​glasur. I virkeligheden bør det hvile i køleskabet, og kan holdes der natten før du skal tilføje mere glasur. Det er okay, hvis du ser krummer i krummen pels, vil de blive hængende i denne første lag af glasur og vil ikke påvirke det næste lag af glasur. Kulden vil sætte prikken og det vil være en leg at isen efter det. Der kan være et problem med fyld breder ud siderne af kagen. Der er måder at stoppe det sker, når din kage udsmykning indebærer en fyldt midten. 1.. Bag din kage dagen før du planlægger at udfylde det. Dette vil gøre kagen fastere og vil give det tid til at bundfælde sig. En frisk bagt kage vil være ustabil og vil ikke holde fyld såvel som når de er afgjort. 2.. Du kan også bruge glasur at lave en dæmning for at stoppe fyldet løber ud. Når dæmningen er foretaget, kan du frost hele kagen med en krumme belægning. Kagen skal indstilles i køleskabet i 2 til 3 timer, eller natten, vil dette firma op prikken og vil holde fyldet fra siver ud sider. Dæmningerne lavet af glasur vil virksomheden op og holde fyldet i.Hvis du er en travl person og ikke har tid til at bage og dekorere en kage på én gang, kan du bage kagen og fryse det, indtil du har brug for at dekorere det . En kage kan opbevares i fryseren et par uger, før det skal bruges. Du skal udarbejde kage til frysning af indpakning tre lag stærk klamre wrap omkring kagen, efterfulgt af et lag af aluminiumsfolie lige inden frysning. Hvis du ikke følger denne procedure, vil din kage tørre ud og smuldre. Du bliver også nødt til at sørge for kagen er helt optøet inden du forsøger at isen it.You bliver nødt til at gøre det muligt for kagen at afrime langsomt ved stuetemperatur, til en eller to dage, indtil den er optøet. Icing en kage, før den er tøet vil gøre glasur sved og bliver grødet, vil dette ødelægge din kage udsmykning, og alt dit hårde arbejde vil være for intet
Af:. Steven Crowley