Når du forbereder din op kommende sundhedsbevidste menu, overveje, hvor du kommer på tværs af dine elementer kunne være lige så vigtigt som hvad du use.Qualified Crazy amerikanske rejer, fanget rent i deres egen normale miljø inde i Atlanterhavet og Golfen, har ekstra appel til sundhedsbevidste kunder, der bekymrer sig om, hvor deres fødevarer kommer fra. "indfanget rejer er friske, saftige og møre, i modsætning til 85 procent af rejer, der som importeres og dam- hævet, "nævnes Monica Pope, ejer og kokken af ​​Houston restaurant T'afia. Hun liv gennem filosofien "spise præcis, hvor din mad liv." Crazy amerikanske rejer er fordelagtig for alle dem, der forsøger at kaste vægt. "En normal 4-ounce del har kun 112 kalorier, når serveret dampet, kogt, grillet eller bagt og giver 23 gram protein -, 47% af det hver dag værdi for protein," Pave stated.She anbefaler, at forbrugerne beder om certificeret Wild amerikanske rejer på deres købmand, favorit restaurant eller skaldyr tæller. "Du besidder en mulighed," sagde hun. "Ved at bede om kvalificeret Crazy amerikansk rejer, er du ikke bare vælge den bedste smag seafood opnåelige, er du også hjælpe til at støtte en hel virksomhed og levevis." Gurkemeje SHRIMP1 pund Wild amerikanske rejer, cleanedtwo 1/2 fed hvidløg, peeled2 /3 tsk saltone lille bugt leaf1 /3 spsk friskpresset lime juicetwo 1/2 kopper H2O2 /3 tsk turmeric3 spsk lime juice1 /3 tsk rød chili powder3 spsk koriander, choppedPlace hvidløgsfed inde i en foodprocessor, mens du bruger salt og hakkekød. Toss bruge rejer og afsat til 15 minutter. Inde i en gryde, bring H2O til nogle kog, mens du bruger laurbærblad, 1/3 spsk limesaft og 2/3 tsk turmeric.When drikkevandet koger, tilsæt rejer, omrøring. Kog lige indtil uigennemsigtig, omkring to til flere minutter. Drain.Instantly sprede rejer på en stor bageplade til fantastisk. Bland den ekstra limesaft, rød chili pulver sammen med en knivspids gurkemeje sammen og hæld over den varme rejer. Toss till godt kombineret. Medtag koriander forlader lige efter rejer har cooled.s
Af: Betty D. Funderburk