Hollandske ovne kommer i to forskellige former. Den første slags er lavet til at bruge på komfur og ovne derhjemme. Til indendørs brug, har disse ovne en flad bund, der let kan balancere på toppen af ​​en brænder. I mellemtiden, den anden type har en afrundet bund og typisk kommer med en trebenet stativ. Dette er, hvor puljen vil hænge som du koge det på toppen af ​​nogle kul eller endda en åben ild. Til udendørs brug, er disse et populært værktøj for campister overalt. Låget denne ovn er fladere, så du kan bruge det som en bageplade gryde eller stegepande. En populær madlavning metode indebærer, at stykker af hot kul på låget, så det kan fordele varmen endnu mere jævnt over hele potten. Du vil være i stand til at bruge hollandske ovne til en række madlavning. Du kan bage og stege, stege og tilberede lækre supper og gryderetter. Det giver en unik smag til food.Seasoning er meget vigtigt, når det kommer til hollandske ovne, eller enhver støbejernsgryde for den sags skyld. Denne form for køkkengrej har evnen til at udvikle en naturlig, non-stick belægning. Denne belægning kan udvikle sig gennem regelmæssig brug af puljen, men krydderier hjælper med at fremme dette. Alle støbejerns gryder bør regelmæssigt krydret, at tage sig af den non-stick belægning. Det handler ikke kun hjælper til at hjælpe dig med at tilberede mad hurtigere og bedre, men også forhindrer enhver rust at udvikle sig i ovnen. Til sæson din pot, har du til at belægge den med et tyndt lag olie. Hvis det er helt nyt, bliver du nødt til at skrubbe det beskyttende lag belægning først. Når puljen er belagt, bliver du nødt til at bage det i ovnen i cirka en time. Sørg for at din ovnen er varm. Lad det afkøle og repeat.To undgå at beskadige krydring af din hollandsk ovn, undgå madlavning med høj fugtighed og syre indhold. Tomater og bønner er et eksempel. Støbejern kan ruste, hvis det kommer i kontakt med sure fødevarer. Hvis du skal tilberede disse fødevarer, kan du blot re-sæsonen din puljen for at forhindre det fra rusting.When madlavning med hollandske ovne det er bedst at bruge kul eller briketter, da det vil være lettere for dig at kontrollere temperaturen. Dette er vigtigt, når madlavning med ovne, fordi støbejern holder på varmen meget godt. Som et resultat, når temperaturen pigge har du måske en hård tid at køle temperaturen ned. Du ved, når gryden er for varmt, når du lægger noget olie i, og det begynder at ryge. Hvis du begynder at lægge mærke til, at din støbejernsgryde bliver lidt varmere, end du gerne vil, alt du behøver at gøre er at tage ud et par stykker af kul eller briketter, så det har en chance for at køle ned en lille smule. Det er bedst at rette op på situationen, før det er for sent, så altid våge over den mad, du er madlavning
Af:. SAPerillo