Denne artikel beskriver processen med at forberede og tørring naturlige urter i din mad tørreskab, hvad enten det er fra din urtehave, eller producere sektion i supermarkedet. De besparelser over priser, der betales på markedet for urter, der vil mere end betale for din dehydrator i et kort time.There ville være lidt tvist i at sige, at kokke i verden, uanset om de er mødre og fædre i køkkenet eller de kulinariske kunstnere fine restauranter, at bruge friske krydderurter er essensen af ​​store måltider. Selvom de tilføjer meget lidt i vejen for ernæring, de gør tilføje vidundere til et måltid. De fleste af os ikke har en året rundt urtehave til vores rådighed, så den næstbedste løsning er at fange den friskhed, smag og aroma af disse urter på den bedste måde, en fødevare dehydrator.Historically, tørret indfødte kulturer krydderurter i sol, senere udviklede metoder var taske tørring, værelse tørring, ovn tørring og sidste, mikroovn tørring. Disse metoder gør tørre urter, men på bekostning af tab af smag, ikke kun aroma, renlighed og safety.Modern dag mad tørremaskiner gøre dette mere effektivt end andre metoder til tørring en langt sikrere produkt erhvervet end nogle af de urter fra over tælleren, der er blevet udsat for bestråling under tørringen process.More opmærksomhed skal betales til tørring urter, over blomster. Dit mål bliver at tørre dem ikke for skønhed, men for smag og aroma. Temperaturer, fugtighed og tid, bliver mere kritisk, så ikke at miste essensen af ​​urt. Mad tørremaskiner producere god luftgennemstrømning, temperatur regulering med kontrollerbare termostater, og nogle modeller med timere. Det temperaturområde for urter er 90 grader F til 105 grader F, mens tiden serien er en til tre timer. Tør ikke naturlige urter med kød, frugt og grøntsager, men alene, ville disse fødevarer tilføje for meget fugt til processen hvis de kombineres i fødevare dehydrator. For at kontrollere fuldstændigheden af ​​tørringen knuse urt, bør det smuldre som en meget tør blad i efteråret, eller bare gerne de urter, der kommer ud af de dyre små krukker i store.Just et ord om opbevaring af naturlige urter. Ganske vist, jeg kan lide at gemme urter i klare krukker i en åben krydderihylde i køkkenet for at besøge venner at se. Det er at finde, hvis du bruger disse urter op over en periode på flere måneder, længere og falmede farver opstår. For lang periode opbevaring, holde urter ud af lyset, i lufttætte krukker, eller bruge et vakuum sealer at komprimere dem, hvis pladsbesparende ønskes. Sammenfattende vil producere dine egne naturlige urter derhjemme med en fødevare tørreskab blive en proces, der vil spare penge, øge de måltider, du foretager, skal du oprette en grad af tilfredshed, og en overflod af venlige naboer, som vil stoppe ved ofte at låne bare en lidt krydderi
Af:. Tom Stelmak