Den første ting du skal gøre, er at skorpen. Start med at forvarme ovnen til 400 grader. I en medium størrelse røreskål blander to kopper alle formål mel og en spiseskefuld sukker. Du kan gøre dette ved hånden eller med en håndmikser. Tilføj, tre teskefulde bagepulver og en teskefuld salt og blend godt. Når den er blandet tilsættes en halv kop afkortning. Altid lave så din afkortning er rumtemperaturen, så det blander lettere. Derefter tilsættes tre kvart kop mælk og bland well.To bage pizza, skal du bage din dej på en stor bagepapir. Spray pladen godt madlavning spray og tryk derefter dejen på den med fingerspidserne. Sprede det jævnt indtil hele bakken er dækket. Bag skorpen i 10 minutter. Du bliver nødt til helt at afkøle skorpen, før du tilføjer den anden layer.To gøre din pizza lettere at tage sammen og opbevare, når skorpen er cool overføre det til en Tupperware eller anden beholder med låg og tilsæt det andet og tredje lag i der . Hvis du har en stor begivenhed, der kommer op, kan du gøre skorpen, og også det andet lag i god tid og bare opbevares i køleskab indtil den er klar til brug. Skorpen kan nemt være frozen.To gøre det andet lag af pizza, tage to otte ounce pakker af flødeost og bland godt med en pakke af originale ranch dressing mix. Sørg for at bruge pulveret slags. Når disse to er blandet tilsættes en kop mayonnaise eller salatdressing til det og bland sammen. Spred denne blanding jævnt på din skorpe og sætte aside.For det tredje lag, hugge op dine foretrukne grøntsager og spredes jævnt på pizza. Mine favoritter er radiser, selleri, gulerødder, broccoli og blomkål. Men du kan bruge hvad du vil. Derefter som et sidste touch tilføje et lag af revet ost til top.Cut pizza i små firkanter og tjene til dine gæster. B.Be forberedt komplimenter og også at give ud denne pizza opskrift igen og igen, fordi det ser ud som alle kan lide dette. 1.. Realiseringen pizza er sjovt! 2.. Hjemmelavet pizzaer er sunde, dem fra din lokale pizza levering er ikke. 3.. Du kan tilpasse enhver pizza opskrift til din egen taste.How To Make Pizza DoughStrong hvidt mel er bedst (i nogle lande er dette mel er markeret som brød, mel). Selvom hvedemel kan bruges så godt, har det ikke den samme høje glutenindhold og derfor den færdige pizzadej vil ikke være så elastisk. Ser en pizza kok laver akrobatik med dejen er bevis nok, hvordan elastisk dejen skal være, de smider det i luften og fange den med deres fingre, uden at det efterlader en bule i dejen. Dette viser, at gluten har gjort sit arbejde, og pizza dej er robust og flexible.Whilst det er teknisk muligt at få pizza dej til stige hurtigere ved at placere dejen i et varmt sted, eksperter tendens til at enige om, at den færdige pizzadej er bedst overlades til at stige naturligt, uanset pizza dej opskrift. Efter æltning dejen bør overlades til det dobbelte i størrelse naturligt. Dette bør være en proces, der afsluttes med øjet og ikke uret. Det kan tage alt mellem 1 time og 2 timer afhængig af temperaturen og mængden af ​​draught.Pay opmærksomhed æltning proces: det fjerner overskydende gas produceret af gær og helt bogstaveligt slår luften ud af pizzadejen. Mange mennesker finder virkningen af ​​æltning dejen meget terapeutisk og kokke bliver ofte spurgt, hvordan du kan fortælle, når dejen æltes tilstrækkeligt. Svaret er: du kan mærke det i dine hænder (øvelse gør mester) Pizza dej holder i køleskabet i flere dage og frossen pizza dej kan opbevares i flere måneder.. Jeg altid har frosset pizza dej i fryseren for nødsituationer, og jeg synes, at hvis det er frosset i stykker på størrelse med golfbolde, så er det optøs ti minutes.When du kommer til bage din pizza dej, men chancerne er, at du er ved hjælp af en konventionel ovn i stedet for én affyret fra de vulkanske klipper af Vesuv. Bagetiden er altid intens og kort og temperaturen skal være 220 ° C eller 425 ° C. Pizza dej skal altid placeres på de øverste hylder, og mens du kan tilberede mere end én pizza base på én gang, skal de aldrig placeres på mindre end midten. Dette skyldes, at varmen stiger, og du kan ikke få det bedste varme i bunden af ​​en oven.The videnskab pizza sauce opskrifter er desværre underlagt så mange variable som at finde den bedste pizza dej opskrift. Making hjemmelavede pizzaer til kvaliteten serveres i pizzeriaer er muligt, men du behøver at gøre lidt eksperimenterende tilpasse opskrifter til din smag. Ingen pizza sauce opskrift er skrevet i sten, brug din fantasi. Pizza saucer skal være sjovt, og er den perfekte mad til at eksperimentere with.Making en hjemmelavet pizza betyder, at du ved præcis, hvad der gik ind i det, du har kontrol over din kost, fordi du kan være sikker på, at der ikke er nogen tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler. At lære at lave pizza sauce vil spare dig penge og du vil være i kontrol af de næringsstoffer din familie eats.For sund spise den bedste pizza sauce opskrift er en simpel fedtfattig tomatsauce, toppet med grøntsager og fisk. Fløde og smør lastet saucer, såsom Alfredo sauce bør ikke spises regelmæssigt, hvis du ønsker din mad skal være hjerte velkomne
Af:. Kitti