Der er en misforståelse, at vegetariske sunde måltider er dyre og svære at forberede. Jeg beder til at variere. Jeg siger, det tager mindre indsats, energi og omkostninger. Det tager mindre indsats, fordi en vegetarisk måltid er sammensat af friske grøntsager og højt proteinindhold bønner og bælgfrugter. Grøntsager behøver ikke koges i timer. Faktisk jo hurtigere du kan koge mere gavnligt det er. De fleste grøntsager kan blancheret eller dampet i minutter, mens dyrekød skal koges meget godt, især når du fodre dem til din lille kiddos.Salmonella lastet kød anyone? Bakterier fest? Jeg forsøger ikke at skræmme dig, jeg siger bare det er bekymringer, du behøver ikke gider med, når du forbereder vegetariske måltider. Jeg siger ikke, at der er en nul mulighed for parasit i grøntsager, men sandsynligheden er ikke så høj som med kød. (Nu nu, ikke bash mig. Lad os gemme dette argument til senere diskussion. Kom tilbage til mig, og vi vil kæmpe med dette emne en anden gang.) Bønner og bælgfrugter tager tid at blive kogt. Sandt. Men ... kan du altid koge dem i store partier og gemme dem i fryseren til senere brug. Tofu burgere kan gøres over weekender for ugen forbrug. Jeg laver en batch nok til tofu burgere, tofu bolde og tofu bøffer, der kan være grillet, bagt eller kogte i lille weenie smule olivenolie på en non-stick pande. Disse er hurtige måltider til sultne aktive børn, hvis sulten appetit skal være til stede til ASAP før mulighedernes vindue lukker sig om dig. Fuldkornsbrød, tofu bøffer med nogle sprøde salat og friske saftige tomater, en plade af ost og ind i grillen det går. Når osten smelter, bliver salat og tomater glemt i smattet ost. Placer den på en tallerken og skær dem i små trekanter eller klippe dem med en cookie formet cutter. Hvis dine børn ikke råbe over dem, vel i det mindste er der dig, der kan drage fordel af denne lækkert måltid du har forberedt. Syv til otte minutter toppe, og hvis du gør dette par dage om ugen, vil du være at gøre dette på få minutter ligesom fyrene på burger joint.That 's en af ​​de frynsegoder ved at være vegetar. Øjeblikkelig frosne fødevarer i supermarkedet er ikke altid tilgængelig for alle, så mødre som mig gøre øjeblikkelig friske fødevarer uden killer konserveringsmidler og skjulte GMO'er. Og jeg kommer til at vælge, hvad jeg sætter i: Hele hvedemel, besan mel eller anden proteinrige mel? Revne gulerødder eller revne rødbeder? Bønner, bælgfrugter eller soja gryn? Så du ser en dårlig ting kan ofte have en underliggende godhed. Jeg kommer til at gøre mine egne øjeblikkelige vegetariske sunde måltider. På den måde ved jeg, at mit barn er at spise sundt, fordi jeg ved, hvad der præcist han spiser. Gør du? Med hjem kogte vegetariske sunde måltider jeg ved, han vil ikke have at lide madforgiftning på grund af utilstrækkeligt skaldyr, fjerkræ og kød. Sygt barn med madforgiftning - indsats, energi, omkostninger og hjertesorg! Behøver jeg sige mere
Af: GayatriD