Udforsk Authentic Jamaica gennem en madfestival. Jamaica har mange interessante fødevarer og flere årlige mad festivaler. The Portland Jerk Festival er en af ​​de mest kendte festivaler, fordi det indebærer en af ​​Jamaicas mest populære måder at lave mad - jerk Jerk er processen krydre og grille!. Kød gnides med en blanding af urter og krydderier. De vigtigste ingredienser i blandingen scotch bonnet peber og piment. Kødet er så grillet over kul eller piment træ. Jerk på sit bedste har et varmt, saftig, krydret og bud flavour.At festivalen, noget, der kan rykket, vil blive rykket, og i årenes løb, rykkede nye tilføjelser såsom hummer har føjet til "velsmag" af festivalen. Betragtes hjem jerk, trækker landsbyen Boston i sognet Portland jerk-elskere fra hele øen, der tilbringer timer prøveudtagning kylling, svinekød, fisk, pølser, hummer og tilbehøret såsom brød, festival og breadfruit. Maden Festivalen omfatter forestillinger fra lokale kunstnere og lokale dansegrupper, kunst og håndværk viser, en bounce-om, en lystig-go-round, og ansigtsmaling passende for alle aldersgrupper groups.Yet anden kulinarisk begivenhed, som vokser i popularitet er den Yallahs Chicken Festival blev afholdt i sognet St. Thomas. I sommermånederne er en bred vifte af kylling retter fra leverandører i hele Jamaica fremvist. Kulturel og musikalsk underholdning er også kendetegnet, og kylling-elskere flokkes til området for at få deres "mave fuld." The Westmoreland Curry Festival er en af ​​Jamaicas førende community mad festivaler, der vokser i antallet af deltagere fra 2.000 personer til over 10.000 i syv år. Festivalen er den største af sin art og vil fortsat være den største fundraiser for Mannings School, en high school placeret i sognet Westmoreland.Other festivaler afholdes lokalt omfatte en Bussu Festival i Portland, hvilke funktioner de Bussu kød taget fra afskallede væsener af samme navn i lokale floder, og fisk Festival på Little Ochi i Alligator Pond, Manchester, hvor man kan spise fisk kogt i enhver stil, høre god musik, og nyde stranden som well.In Jamaica, vil du aldrig være sulten , men en fødevare festival kan være lige den ting du har brug for virkelig at værdsætte mangfoldigheden af ​​fødevarer, som gør Jamaica sådan et unikt sted. Vær sikker på at udforske det autentiske Jamaica gennem en madfestival
Af:. Maureen Wright-Evans