Et induktionskomfur opvarmer maden ved at generere varme i gryde, pande, stegepande eller anden madlavning enhed i stedet for i stovetop. For at dette skal fungere, skal madlavning enhed også være en induktion enhed. Med andre ord må have en bund fremstillet af jernholdige magnetisk materiale og en diameter på mindst fire inches. Støbejern og rustfrit stål gryder og pander er eksempler på induktion madlavning enheder. Induktionskogeplader er mere energieffektive og varme hurtigere end traditionelle el-kogeplader. Derudover er der ingen strålevarmen fra induktionskogetop der ikke tilføjer varme til rummet gør det endnu mere energieffektiv. Induktion madlavning udstyr er nu mere overkommelige end i de forløbne år, så det er endnu engang vinder popularity.There er mange forskellige modeller af induktionskogeplader på markedet, der spænder i wattager og funktioner. Den Duxtop induktionskomfur producerer op til 1800 watt, hvilket gør den til en af ​​de mest magtfulde induktionskogeplader på markedet i dag. De fleste induktionskogeplader dag bruger standard 110/120 el strømkilder, og kan sættes i en almindelig outlet.The Duxtop 8100MC kogeplade producerer 1800 watt, hvilket gør den 50 procent mere kraftfuld end gaskogeplade og det varmer op til den ønskede temperatur næsten dobbelt så hurtigt som almindelige el-kogeplader. Denne induktionskomfur har energibesparende tilstande og temperatur-modes, som opererer uafhængigt af hinanden. Strømtilstand relaterer direkte til mængden af ​​effekt, der genereres, og påvirker hastigheden af ​​madlavning. En højere effekt øger madlavning hastigheden af ​​maden. Effektniveauer spænder fra 1 (200 watt) til 10 (1800 watt). De lavere effekt niveauer er for ulmende og de højere niveauer for boiling.The temperatur indstilling skal bruges, når en bestemt temperatur er nødvendig for madlavning. Når denne temperatur er opfyldt, vil det blive vedligeholdt af kogepladen. Temperatur tilstande går fra 1 (140 ° F) til 10 (460 ° F). Hvis en bestemt temperatur ikke er nødvendig, bør du bruge magt tilstand instead.Using en induktion kogeplade er en glimrende måde til effektivt at tilberede fødevarer, uden en masse ekstra omkostninger
Af:. G. Chastain