Æg er en af ​​naturens fineste og mest spiselige form for protein, som hjælper med at kontrollere appetitten. Med kun omkring 70 kalorier pr æg, kan de nemt tilfredsstille dem, der søger en lav-kalorie diæt. Æg er lavt fedtindhold og højt indhold af essentielle vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer, der understøtter sunde syn og stærke muskler. Alsidige, enkle forberedelser vrimler for denne ernæring kraftcenter med hårdkogte æg være en af ​​de hurtigste og easiest.It er virkelig meget simpelt at gøre det perfekte hårdkogte æg. Bare ikke overthink det og følge disse enkle instruktioner. Hvor de fleste mennesker går galt er, at de Kog deres æg, som forårsager æggeblommer at blive grøn og æggene til at miste deres flavor.First, start med æg med ingen synlige revner i deres skaller. Brug ikke farm-friske æg enten som de vil være meget vanskeligt at skrælle. Hvis dine æg er friske, så lad dem sidde i køleskabet i mindst en uge før du koge dem. En knivspids salt tilsættes vandet kan gøre dem lettere at skrælle. Nedkølet kogt æg, der holdes i skallen, kan opbevares i op til 1 week.Boiling Vand MethodPlace æg i skål med varmt vand for at forhindre skaller fra revner, når nedsænket i kogende vand. Alternativt kan du starte med stuetemperatur æg. Fyld gryde med vand nok til at komme mindst 1 tomme over æg. Varme vand til kogning. Overføre æg fra varmt vand til kogende vand i et enkelt lag med hulske. Reducer varmen til lige under en simre. Aldrig koge dem som der gør dem gummiagtig. Kog udækket i 20 minutter. Dræn varmt vand fra panden og dækkes omgående æg i koldt vand for at forhindre yderligere tilberedning. Tryk æg til knitre skaller. Roll æg mellem hænderne til at løsne skaller derefter forsigtigt skræl æggene. Hold æg under rindende koldt vand til at lette skaller off.Cold Vand MethodPlace æg gryde i et enkelt lag. Tilføj nok koldt vand til at komme mindst 1 tomme over æg. Varme vand hurtigt til kogning. Sluk for blusset og lad gryden på komfuret. Dæk panden og lad stå 22 til 24 minutter. Fjern æg fra panden med en hulske og straks kølige æg i koldt vand for at forhindre yderligere tilberedning. Tryk æg til crackle shell. Roll æg mellem hænderne til at løsne skallen, derefter forsigtigt skræl æggene. Hold æg under rindende koldt vand til at lette off shells.PreparationMy foretrukne måde at spise hårdkogte æg, er at mos dem med en gaffel, så snart de er kølet nok til at håndtere. Put en klat smør på dem med lidt salt og peber. Serveres med en skive hele hvede toast og et lille glas appelsinjuice for en tilfredsstillende og afbalanceret morgenmad. Alternativt kan du bare spise dem hele med lidt salt og peber på dem, når de er blevet afkølet. Nyd
Af:. Sharon Nixon