Madlavning for mindre antal mennesker på dagligdagen kan være en simpel opgave at gøre, da det er let at vurdere, hvor meget mad vil blive forbrugt af alle. Alligevel food beløb tilnærmelse kan være ganske svært at gøre, når madlavning for flere mennesker som når organisere en fest. Party mad planlægning er en opgave, der skal betales mere opmærksomhed ved part værter og arrangører for at forhindre affald, der produceres af overdreven mængde af fødevarer og beverage.On gennemsnit er omkring et halvt kilo af fødevarer det anslåede beløb for en fuld måltid i tillæg til dessert og drikkevarer. Et par mere eller mindre beløb kan tilføjes eller trækkes med buffeter og snacks.Estimating de forskellige typer af fødevarer, der skal serveres i en part kan også være nyttigt at udarbejde en passende mængde af fødevarer. Normalt vil omkring 5 stykker af hors d'oeuvres indtages af en gæst, mens opholder sig i partiet for de første 2 timer. For hver ekstra time opholdt sig i spillested, vil en ekstra 3 stykker har at være forberedt. Så hvis partiet vil vare i 4 timer, 11 stykker af hors d'oeuvres skal være forberedt per guest.Different fødevarer kan serveres i forskellige former for partier. Gourmetretter fx er bedst tjent på formelle lejligheder. I afslappet begivenheder kan dog pizzaer og andre fingermad gives. Den pizza også skal være godt estimeres. En tommelfingerregel siger, at omkring 1 til 1 1/2 pounds skal leveres per person. Så for en 8-tommer pizza, hvis hver enkelt portion vejer 6 ounce, vil 2 personer mere eller mindre brug for 3 hele pizzaer. Hvis servering brød, tild 20 stykker af 1 cm brød terninger til hver gæst. Servering franskbrød vil kræve dig til at give ca 1/2 - 1/3 af et brød per person. Hvis kød skal forkyndes, afsætte omkring 6-8 ounce pr gæst. For skaldyr eller fisk, skal du bruge 6 ounce per person. Omkring 4-6 ounce ost, op til 8 ounce grøntsager og frugter pr gæst nødt til at være forberedt. Afhængigt af hvad fødevarer vil blive serveret, er hovedreglen eller nyttige tip til at udpege en samlet vægt på 1 £ fødevarer til hver gæst i party.Beverages og drikkevarer er også en anden vigtig faktor, der skal overvejes, når man planlægger parti fødevarer. Det faktisk varierer, hvor meget øl og cocktails vil blive krævet af hver gæst. Der er et par ting, der skal overvejes, når mængden af ​​drikkevare skal forkyndes. Ene er længden af ​​begivenheden. En anden er styrken eller alkoholindholdet i drikkevarer. Du kan også basere din vurdering på den dag, hvor partiet skal holdes. Hvis du tjener punch, omtrentlige omkring en gallon væske til 10 gæster. Dette kan være tilstrækkeligt, er hver gæst vil forbruge 3 portioner af 4 ounce punch.For cocktails, omkring 2 drikkevarer pr gæst vil være nok for de første 2 timer. Tilsæt 1 drink for hver efterfølgende time. Du skal muligvis materiel eller købe et minimum af standard flaskestørrelser for væsker såsom rom, whisky, gin, vodka, tequila og bourbon. Hver standard flaske vil producere 16 skud med 1 ½ ounce hver
Af:. Freetreasure