Hvis du kender hemmeligheder til succes frysning mad det er ganske simpelt, når du undgår årsagerne til fiasko og fryser brænde. Hvor mange gange har du trukket et dyrt stege ud af fryseren for at finde det er fryseren brændt ud spare? Eller åbnede din have grøntsager til at finde dem tørre og grå? Med et par værktøjer og nogle ved hvordan, kan du med held fryse mad, du køber forude, og det vil koge op smukt og bevare sin nutrients.We alle elsker at finde de gode tilbud, og bestanden vore frysere. Og når vækstsæsonen er fuld på eller kommer til en ende, du ønsker at gemme nogle af disse smukke grøntsager så rigelige i løbet af sommeren. Så beskytte din investering og din families ernæring og nydelse af måltider med de færdigheder, korrekt frysning food.Freezer Burn PreventionWhat er frostbrand? Fryser burn vises som frost krystaller på maden, med fødevarer bliver misfarvet og tør. Når fødevarer fryser, millioner af vandmolekyler indenfor fødevarer danner iskrystaller. Disse krystaller vil vandre gennem fordampning, hvilket kan betyde, ud af maden og mod væggene i fryseren. Dette tab af vand drys ud af fødevarer. Ilt ind de beskadigede fødevarer celler som vand undslipper, der forårsager tab af farve, næringsstoffer og smag. Og hvis temperaturen er ujævn den udstrømmende vand vil tø og fryse igen, danner iskrystaller du ser. Fryser brændt fødevarer er sikre at spise, men kan være usmageligt og teksturen er uappetitlig. Så, hvad kan du gøre for at forhindre frostbrand? 7 Secrets til succes Frys food1. Hold din fryser under 0 ° og ikke åbne det, medmindre du har brug for too.2. Aldrig sætte varm mad i fryseren. Det forårsager dramatiske opvarmning og fryser brænde på hvad der er i there.3. Frys små mængder, ikke mere end et pund per portion, og brug mærkningen af ​​fødevarer med maden og datoen! 4.. Wrap kødet stramt med tunge plastik, så aluminiumsfolie, så pak i lufttætte containers.5. Blanch og drænes grundigt grøntsager, så pak stramt i plastbeholdere, "bøvsen" out luften. Vær sikker på at efterlade nok plads til ekspansion under frysning og forsegle toppen med tunge plastic wrap, før du klikker på lid.6. Med supper, lad ekspansion plads øverst, og grundigt cool. Forsegl overfladen med plastfolie før tildækning og freezing.7. Hvis din fryser er halvt fuldt, fylde beholdere med vand, idet ekspansion plads, og fryse. Dette stabiliserer fryser temperature.Use de rigtige materialer og procedurer, og din mad vil bo på sit højdepunkt, indtil du er klar til at koge det. Mad opbevaringsbeholdere til frysning er tilgængelige nu, der er FDA godkendt. Disse plastmaterialer indeholder ingen BPA eller skadelige kemikalier og er sikkert at gå fra fryseren til mikroovn. Portion ud af fødevarer på mindre end £ 1 beløb. Pak beholderne til toppen og mærke dem med datoer og indhold. Hvis du køber en varieret størrelse sæt, vil du være i stand til pænt bestanden din fryser. Frysere fungerer bedst, hvis godt stocked.Now som du ved 7 hemmeligheder til succes fryse mad, du aldrig igen nødt til at finde din nøje planlagt måltid forkælet fordi dine ingredienser er ødelagt fra fryseren brænde. Og det er nemt nu for at få det rette udstyr til at bevare din mad på sit højeste
Af:. Carolyn Elizabeth Blake